【來源】民間方
【配方】香菇(干品)50g，蜂蜜250g，檸檬3只。
【制法】香菇、檸檬洗淨、晾干，檸檬切成兩半，與蜂蜜一同放入酒壇中，加入60度白酒2000ml，密封浸泡。7天後將檸檬取出，再封口浸泡7天即可飲用。
【用法】口服。每次20ml，每日2次。
【功效】健脾益胃。
【主治】高脂血症、維生素D缺乏症。
【宜忌】婦女產後不宜飲用。
【附記】香菇可明顯降低血漿中膽固醇含量，也有降血壓和增強免疫功能的作用。香菇中的麥角醇在日光照射下，可轉變為維生素D2，故香菇也被用作抗佝偻病食物。另外，香菇中所含香菇多糖，有抗腫瘤的作用。
