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百年酒

  【配方】箭芪(蜜炙)、茯神,當歸熟地黃黨參麥冬茯苓白術、棗皮、川芎、龜膠、防風枸杞子、廣皮,肉桂五味子羌活各,紅棗,冰糖,高粱酒。

  【制法】將前十八味搗碎,置容器中加入高梁酒和冰糖,密封,隔水煮一炷香時,取出,埋入土中7日以出火毒。過濾去渣,即成。

  【功效】益氣血,補肝腎,健脾胃,寧神志。

  【主治】須發早白。並雲:余在甘肅晤齊禮堂軍門填授一藥酒方,謂可治聾、明目、黑發、駐顏。余服之一月,目力頓覺勝前。軍門雲,此方名周公百年酒,其方得之塞上,周翁自言服此方40年,壽已逾百歲,翁家三代皆服此酒,言承無70歲以下人。余在粵西,刻布此方,僚采軍民服者皆有效,遂名粱公酒,有名醫熟玩此方,久而憬然,日水火既濟,真是良方,其制勝全在羌活一味,此新謂小無不入,大無不通,非神識手,莫能用此也,自是而日3服,至今已8年,未幾余引疾歸田,僑居南浦,有患3年瘧者,乞此酒一瓶,飲之前後凡兩入,皆應手霍然。而浦人不以為然,至有譽其方者日,此18味平平無奇。余聞之而齒冷而已。余同懷弟灌文、廣文嗜飲,中年以後已戒酒痨。每日啜粥不過一勺,顏色憔悴,骨立如柴,醫家皆望而欲走,適其長子元振在余桂林署中將此方寄之,灌文以紹興酒代之,日飲數杯,以次遞加,半月後,眠食漸進,一月後遂復原。客秋余回福州相見,則清健較勝十年前,而豪飲如故。據言並未服他藥,只常服此酒日約3斤,已5年矣。夫紹興酒之力,固不及燒酒之厚,然服燒酒者日以兩計,服紹酒者日以斤計,則其力以足相致,敵其效並同也。余50歲時鬓發早白,須亦蒼然,自服此酒之後,白發竟為稍變,初亦不覺,惟剃頭時,自見所落發計不似以前之白,始知黑發已有可據,唯白須如舊。

  【用法】口服:每次服15~30毫升,日服3次。或適量飲用,勿醉。

  【附記】引自《藥方雜錄》。常服此酒,還有強身健體、益壽延年之效。


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