親朋團聚、相會，不免要小酌一番。然而，隨興而為，酩酊大醉在親朋好友面前失態，損害身體健康的事也時有發生。專家教您——
據史料記載，早在我國殷商時代，酒就已經出現。古往今來，酒帶給人們很多歡樂。但凡喜慶節日，飲酒助興一直是最受歡迎的慶祝方式。人們也很喜歡在洽談公事時，通過飲酒增進彼此的感情。中醫很早就發現酒能通血脈、行藥勢，不但用酒來炮制藥物，更把酒作為方劑中常用之品。然而恣意狂飲或酗酒失度，則酒在體內變利為害，既傷陰，又傷陽。濕熱之毒蘊蓄體內，侵害髒腑，致氣血逆亂、陰陽失調，由此變生百病。
中藥解酒 選擇多多
近幾年，中醫中藥在解酒方面的研究進展迅速。古代文獻記載和現代研究證實，解酒作用較確實的單味中藥有人參、葛根、葛花、三七、茶籽、刺五加、牡蛎肉等。解酒成方包括醪立清口服液、酒仙膠囊、藿香正氣湯（膠囊、丸、口服液）等。
一般我們將解酒藥粗分為消酒食、解酒毒、止酒渴、除酒積等4大類。
消酒食：這一類多具健脾化濕、消食化痰等功效。如面曲、米曲、陳皮、青皮、楊梅、雞內金、槟榔、砂仁等。適宜於酒後嘔吐酒食、胃腹脹悶、頭暈頭痛等症。
解酒毒：這一類具有清熱解酒毒之功。如水萍、白苣、生菜、甘草、茶菊等，適宜於酒後眩暈欲僕、多語或語言不清等症。
止煩渴：這一類藥物具有清熱除煩、生津止渴之功。如烏梅、梨、柑、橙、柚、金橘、西瓜、甘蔗等。適宜於口渴欲飲、煩熱燥動等症。
除酒積：這一類一般具有行氣化積、消腫除脹之功。如葛花、雄黃、川芎、馬鞭草、麝香等。適宜於脅肋脹悶、面目黃腫、腹部包塊等症。
在眾多具有解酒功效的藥物和食物中，葛花、枳木具子兩味藥物因解酒作用突出，而受到大家的贊譽，被視為解酒藥中的佼佼者。
葛花，味甘性涼，是一味解酒專藥。自《名醫別錄》記載其具“消酒”功效以後，歷代以此為解酒之專藥而極少用於其它疾病的治療。《滇南本草》謂葛花“解酒醒脾，……消熱，解酒毒。”以葛花為主藥的解酒方多不勝數。臨床應用時，不論單用，還是復方，都能取得療效。
另一味解酒專藥枳木具子，能解酒毒、止渴除煩、止嘔、利大小便。可單味應用，亦可配伍葛花、綠豆煎湯飲服。王肯堂《證治准繩》雲：“解酒毒無如枝矩子(枳木具子別名)之妙。”
醒酒解酒 中藥妙方
為了幫助大家學會用中藥解酒，緩解各種酒後的不適，筆者從古醫書中選取了一些簡便實用的方藥，供大家選用。這些方藥主要適用於急性輕中度酒精中毒，對於中毒較深，出現休克、昏睡等表現的，需要盡快就醫。
醒酒方：主要適用於緩解酒後的種種不適。
神仙醒酒方（源自《萬氏養生四要》）：取葛花150克、赤小豆花90克、家葛根（澄粉）30克、白豆蔻去殼30克，研末，每次服用時取末約20到25克煎服。
葛花解酒湯（源自《滇南本草》）：葛花、厚樸、神曲、藿香、麥芽、白芷、柴胡、枳殼各10克，用淡竹葉水煎服。煩熱明顯的，加栀子6克；胃寒較重的，加砂仁6克。
醒酒單方：葛花或葛根煎服，每次20克，不拘時候，酒解為度。柑皮洗淨焙干，搗為散，每服散10克。或者取枳木具子12克（杵碎），葛花9克，水煎，待藥液涼後服。
酒病治方：包括以消酒食、消痰濕、消酒毒、消酒積為主要作用的一系列方藥。
橘皮醒酲湯（源自《飲膳正要》。酲，指喝醉了神志不清）：香橙皮24克、陳皮24克、檀香8克、葛花12克、綠豆花12克、人參3克、白豆蔻仁3克、鹽9克。水煎服，治療酒醉不解，嘔噫吞酸。
葛花解酲湯（源自《脾胃論》）：白豆蔻仁、縮砂仁、葛花各15克，干姜、神曲（炒黃）、澤瀉、白術各6克，橘皮（去白）、豬苓（去皮）、人參（去蘆）、白茯苓各4.5克，木香1.5克，青皮（去瓤）1克。水煎服，治飲酒太過，嘔吐痰逆，心神煩亂，胸膈痞塞，手足戰搖，飲食減少，小便不利。
飲酒防醉方：此類方服之可增大*對酒的耐受量。在不得不飲酒的場合，可以事先服用，減少醉酒。
飲酒令人不醉方（來自《備急千金要方》）：葛花、小豆花各等份，共研為末，每次服5克。
益脾丸（來自《御藥院方》）：專助飲酒不醉，又益脾胃。葛花60克、小豆花30克、綠豆花15克、木香0.3克，上藥研為細末，加白蜜制為丸，每次服用3克。
以上一些小方子供大家參考，方中的藥物劑量是按照原方比例設定的，大家在使用時可以結合自己身體的實際情況，靈活加減，辯證施用。希望這些傳統醫藥瑰寶能幫助大家減少醉酒。當然，要真正減少醉酒，避免損害身體健康，主要還需節制飲酒，牢記切莫貪杯。
