中醫研究表明枸杞具有補腎養精、潤肺止咳、養肝明目等功效，枸杞有這麼多的功效你知道怎樣服用效果最好嗎?
現代研究表明，枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、*必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。其中，維生素C的含量比橙子高，β—胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。此外，枸杞還能增強免疫力，具保肝、抗疲勞、抗衰老等，適合抵抗力低、身體虛弱者服用。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適，用作治療可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收枸杞的營養，最好將枸杞也一起吃掉。不需任何加工，直接嚼服枸杞對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干淨後嚼服，但服用量要減半(較泡水或煲湯)。
由於枸杞溫熱身體效果明顯，患感冒發燒、炎症時最好別吃。同時，枸杞還有興奮性神經的作用，性欲亢進者不宜服用。
中醫中藥專家提醒：枸杞中含糖量較高一次糖尿病患者用時一定要謹慎。
