身體虛弱，我們要進行適當的調理，中藥調理可以說是一個不錯的方法。既然是中藥調理，那麼就要涉及到煎煮中藥的問題，那麼滋補類的中藥該如何煎煮呢？下面我們就為大家介紹一下煎煮滋補類中藥要注意的五個細節。
1用具有講究：
煎煮藥用具應選陶瓷沙鍋、瓦罐或搪瓷器皿，鐵、錫、鋁等金屬器皿均屬禁忌之列。
2水火要相宜：
水指水量，火即火候。煎滋補中藥時將藥放入鍋內，加清水浸沒藥材，頭煎水量以浸沒藥材2厘米為宜，二煎以水浸沒藥材0.5厘米為宜。一般先將藥物浸泡20～30分鐘，再經文火頭煎40～60分鐘，二煎40分鐘左右。
3鍋蓋要蓋嚴：
煎藥時為使藥物煎透，必須蓋上鍋蓋。特別是滋補藥品的貴重中藥如人參、鹿茸等更應關蓋文火煎熬。滋補藥應煎2或3次，每次煎成200～300毫升為宜。
4辨類煎仔細：
煎補藥時，如藥中含有鱉甲、龍骨、龜甲、虎骨、鹿角等骨質、貝殼類補藥，應先打碎煎30—40分鐘後再下其他藥物同煮;而黃芪、黨參、首烏等調理滋補藥應用文火煎1小時再復煎一次，以免浪費藥材。膠質、黏性大而且易溶的藥物如阿膠、鹿角膠等，應在去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌，使之溶解，以免與其他藥同煎時黏合煮焦。某些貴重藥應另煮，如人參就另切成小片，放人蓋盅內，隔水炖2～3小時。亦可用水磨汁或磨成細粉後調服。
5時間要適宜：
補藥煎好後，應將頭煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用較好。一般放置時間不宜超過12小時，以免滋補中藥的藥效成分損失。
您知道如何煎煮滋補中藥最能發揮其藥效嗎？以上為大家介紹了煎煮滋補類中藥要注意的五大細節，希望給大家帶來幫助。
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