在中醫藥的陰陽平衡學說影響下，民間一向有進補的風俗習慣，各種參類往往是首選的進補用品。但是民間還有一種傳統認識，認為服用人參類滋補品時不能食用蘿卜，稱人參補氣，蘿卜消氣，二者同食會消解人參的補益功效。那麼這種說法是否有科學道理呢？
根據中醫藥理論，人參是重要的補氣藥，有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、安神生津之功效，而元氣乃先天之精氣和脾胃運化的水谷精氣與肺吸入的自然界的清氣結合而成，是生命之象。
關於蘿卜的功效，李時珍在《本草綱目》中謂：“主吞酸，化積滯……”《名醫別錄》還有“主利五髒，益氣”之說。現代研究也證實，蘿卜含有消化酶類，能加強*胃腸消化機能，消除胃腸之脹氣。因此，蘿卜所消之氣乃是*因消化不良而致食積所產生的脹氣，是廢氣。
此外，並非所有的人都適合服用人參，有些人在服參後會出現胸腹脹悶不適等症狀，其實這正是人參的消化系統不良反應，臨床上常用鮮蘿卜、萊菔子（蘿卜籽）解之。
由此看來，人參所補的是*的元氣，蘿卜消除的是人的胃腸廢氣，而且在服用人參時吃點蘿卜，既可化解人參的一些副作用，又可促進其補益成分的吸收，因此，服用人參期間忌食蘿卜是沒有什麼科學道理的。
