秋季意味著進補黃金季節的來臨,但不恰當的進補方法不僅收不到預想的效果,有時還會損害健康。以下五種錯誤吃法不可取,請大家予以注意!
錯誤一.老人和體質虛弱者更應進補
對於老年人和體質虛弱的人來說,脾胃比較虛弱,有時經不起大補,進補不當,往往容易適得其反!所以必須根據自身情況確定進補方法,切勿盲目進補。選擇食品、藥品前,可向專業醫師咨詢。
錯誤二.人人都適合人參,燕窩等高檔滋補品
人參、燕窩等高檔的滋補品並非適合所有的進補者,每個人的身體狀況不同,因此與之相適應的補品也是不同的。價格昂貴的補品如燕窩、人參之類並非對每個人都適合。每種進補品都有一定的對象和適應症,應以實用有效為滋補原則,缺啥補啥。
這類補品最好在醫生的指導下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆漿、蜂蜜等。常吃這些食物,能防止秋燥傷身。此外,奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃,這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及多種維生素,是很好的進補品。
錯誤三.秋冬進補就要大魚大肉
由於夏季吃涼冷食品較多,初秋時人的脾胃尚未完全恢復,因此不宜食用大魚大肉等過於油膩的食物。另外,體內過多的脂類、糖類等物質堆積可能誘發心腦血管疾病。在適當食用牛羊肉進補的同時,不應忽視蔬菜和水果,它們可以為*提供多種維生素和微量元素。秋天氣溫干燥,人容易上火,因此秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品。
錯誤四.秋冬進補多多益善
任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。過量進補會加重脾胃、肝髒負擔。在夏季裡,人們由於吃冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現象,這時候如果突然大量進補,會驟然加重脾胃及肝髒的負擔,使長期處於疲弱的消化器官難於承受,導致消化器官功能紊亂。
錯誤五.食補不如藥補,藥補來得更快更有效
重藥物輕食物的做法是不科學的,許多食物也是好的滋補品。如多吃荠菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。