“美酒加咖啡”，不僅僅是鄧麗君的名曲，更是很多年輕人追逐的時尚飲法。然而，這種時尚飲法卻可能是致命的。近日美國食品與藥物管理局(FDA)發出警告，摻雜咖啡因和酒精的飲品既不安全也不合法，目前FDA已下令4家制造商把此類飲品下架。專家指出，酒精混合咖啡因的飲品對心髒相當有害，心髒病患者飲用此類飲品甚至有誘發急性心髒病發作的可能。
“酒精+咖啡因”飲料遭下架
用可樂調和烈性酒做出美味又好看的雞尾酒，如“Bacardi & Coke”等一直是很多酒吧的主打雞尾酒之一。不過，可樂中含有的咖啡因和酒精相混合近日卻被警告可能是違法的。
近日，美國食品與藥物管理局發表聲明，稱在酒精飲料中添加咖啡因是不安全的。目前，已經有年輕人混合飲用含高濃度的咖啡因和酒精後死亡和就醫的記錄。因此，FDA下令在美國下架四類含酒精和咖啡因的飲料，包括Core High Gravity HG、Moonshot、Joose、Max和Four Loko。
中國營養協會常務理事、臨床營養分會主任李淑媛指出，由於咖啡因有興奮作用，使得許多人在飲用這類飲料後誤以為自己不是很醉，因而過量飲用，等到酒精發揮作用時，身體可能承受不住。酒和咖啡同時飲用還會加重酒精對*的損害。因為酒精很快被消化系統吸收，接著進入血液循環系統，影響胃腸、心髒、肝髒、腎髒、大腦和內分泌器官的功能，造成體內物質代謝的紊亂，其中受害最嚴重的是大腦，形成大腦高度抑制。喝咖啡則會使大腦高度興奮，如果酒和咖啡同時飲用，就會使大腦從極度興奮轉入極度抑制，並刺激血管擴張，加快血液循環，極大地增加心血管的負擔。
紅牛混搭烈酒需謹慎
除了含咖啡因酒精飲料及可樂混合烈酒做出的雞尾酒需要謹慎外，專家指出，一些平時人們容易忽視的含咖啡因的飲料在搭配酒品時也需要留心，如功能性飲料等。
很多人可能沒注意到，一些功能性飲料也是咖啡因的“重災區”。澳大利亞衛生部門相關人士即表示，功能性飲料(如紅牛等)含有大量咖啡因，與酒精類飲料混合也能帶來同樣的危害。
