人吃五谷雜糧，哪兒能不生病?可生了病，又不能不吃飯。藥物和食物走的是同一條路線，他們會不會相克，產生影響呢?其實，在服藥過程中，油鹽醬醋等都可能會影響到藥效的發揮，飯前或飯後服用也需要仔細考慮清楚。
油：植物類食油，如花生油、豆油、芝麻油可增強降脂藥物的療效。動物油，如豬油、羊油、雞油等，能增強體內脂肪存貯，因而會降低某些降脂藥物的功效。所以在吃降脂藥物時，不宜吃動物油。
鹽：鹽的主要成分是氯化鈉，起著調整體液和細胞之間酸鹼平衡的作用，吃鹽過多可導致高血壓。因此食鹽可降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物的療效，所以，在服用降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物時，病人應盡量少吃鹽。
醬：醬油、豆瓣醬等調料是烹炒菜必不可少的佐料，但有的病人在服用治療心血管疾病及胃腸道疾病的藥物時，不可吃醬油，不然會引起惡心、嘔吐等副作用。
醋：食醋為酸性食物，在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、紅霉素、磺胺類藥物等鹼性藥物時，食醋會使藥物中和而失去藥效。主治醫師 周濤
