如何才能補血呢？說到補血人們就會想到阿膠，的確阿膠是補血的佳品，但是補血不一定要靠阿膠。生活中有很多的普通食材，都是補血的勝品。那麼哪些食材有補血的功效呢？下面就為大家介紹幾款補血家常食材。
1、甘蔗——“補血果”
冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素以及許多*所需的營養物質，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了“補血果”之稱。
此外，甘蔗是水果中少見的莖用水果，也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱為“糖水倉庫”，可以給食用者帶來甜蜜的享受，並提供相當多的熱量和營養。
生飲甘蔗汁能助消化，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺的特殊效果。口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。
甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護嗓子的食療佳品。此外，甘蔗還是口腔清潔工。咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛煉面部肌肉。要注意的是，脾胃虛寒者應少食用。
2、南瓜——“補血之妙品”
南瓜是我們經常食用的一種蔬菜，它食用起來含有淡淡的甜味，特別容易引起人的食欲。而且它的營養價值豐富，除了含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有“钴”、“鋅”和“鐵”元素，要知道“钴”可是構成血液中紅細胞的重要成分之一哦;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”。
南瓜中還含有豐富的維生素B12，而*缺乏B12會引起惡性貧血，這時吃些南瓜是最好的“補血”方式了。
此外，因為飲食不調、生活不規律，白領女性深受胃腸功能紊亂、胃潰瘍、便秘等疾病的困擾，其實這也可以通過食用南瓜得到改善。南瓜含有豐富果膠，可加強胃腸蠕動，幫助食物消化，還能黏附和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
3、葡萄——歷代中醫推薦補血佳品
葡萄性平，味甘酸，不僅美可味口，而且營養價值很高。成熟的漿果中含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主，可被*直接吸收。還含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和*所需氨基酸，有具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效 ，歷代中醫均把它奉為補血佳品。
葡萄中大量的葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄干更好!因為把葡萄制成葡萄干後，糖和鐵的含量會相對高。
