菊花,性辛苦甘,微寒,歸肺肝經,具有發散風熱、清肝明目、平抑肝陽、清熱解毒的作用,但是不同品種,不同產地的菊花的功效主治又稍有不同。
菊花在用法裡面提到了疏風熱適合於用黃菊花,清肝平肝明目適合於用白菊花。因為這個菊花入藥這個花瓣有黃的、白的,白的就稱為白菊花,黃的就稱為黃菊花。當然菊花最好的,浙江是個主產區,浙江以杭州為集散地,所以稱為杭菊花。當然安徽也有很多地方的菊花很好,比如以滁州為核心的為集散地稱為滁菊花;以亳縣就是那個英雄毫傑的毫下面少一橫,那個亳縣那個亳菊花;歙縣的歙菊花,等等,這些都是比較有名的。最好的就產在浙江、安徽一帶。
但要注意分黃白,僅供參考。因為古代文獻當中有人持截然相反的觀點,這個陶弘景就提出來,白菊花長於治療肝風,就相當於平肝清肝的了。那麼《藥品化義》賈九如的,就認為黃菊花長於清肺熱,但是趙學敏的《本草綱目拾遺》,他的觀點剛剛相反,他認為用來清肝明目這些要用黃菊花,用於治療肺熱,疏散風熱要用白菊花。