嫩莖葉含蛋白質、碳水化合物、纖維素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、尼克酸、維生素C，可見營養成分豐富，可入菜譜。
有人用八仙草根和葉1000克加水煎服3次，取濾液濃縮成500毫升，加糖適量而成八仙草糖漿，每次服15毫升至20毫升，1日3次，連服1周，治療各種出血（吐血、咳血、鼻衄、牙龈出血）患者346例，有效率非常高，尤對消化道出血、肺和支氣管出血有很好的止血效果。
貴州民間治跌打損傷引起的筋骨疼痛，采八仙草鮮根100克加白酒50克、紅糖適量，水煎服，有活血止痛的功效。
浙江民間治婦女崩漏（子宮出血），采鮮根、葉150克，水煎服，連服3天即可止血。
