夏季時節容易上火，如果不能及時去火，就會威脅身體的健康，上火之後身體會出現多眼屎，小便黃，大便干燥，口腔潰瘍等症狀，那麼我們該如何清熱降火呢？飲食是去火的一個好選擇，下面我們就為大家帶來了幾款清熱去火飲食！
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
特點：這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。
老冬瓜鮮荷葉綠豆湯
材料：老冬瓜1000克、鮮荷葉1/4塊、綠豆100克、陳皮一小塊、生姜3片。
做法：冬瓜洗淨連皮、籽切塊;荷葉洗淨，綠豆稍浸泡，陳皮用清水泡軟後刮去白瓤;將適量清水倒入煲內，放入所有材料武火燒開，轉文火煲一個半小時，下鹽或糖調味食用。
