白果是中藥中的一味常用的中藥，在中藥中白果是一味治療哮喘和止咳的中藥，下面是關於中藥歷史上白果的記載。
白果應用最廣泛的當數治療哮喘了。除了止咳平喘之外，由於白果具有固澀的作用，所以還可用在止帶縮尿上。白果為什麼能夠治療哮喘一類的疾病呢?在中醫看來，與其氣薄味厚，色白入肺經不無關系。除了止咳平喘之外，由於白果具有固澀的特點，所以還可用在止帶縮尿上。但注意一定要煮熟了吃，因為生白果的作用與熟白果恰恰相反，它是利尿的，對治療膀胱炎、尿道炎等效果很好。早在一億多年以前，銀杏和其他古老樹木一樣，在地球上到處都有，但經過漫長歲月，銀杏家族就逐漸衰敗，當今世界上已較稀少，僅我國和日本還有，是植物中仍然活在世上的古代“遺老”，與大熊和水杉齊名，同屬中國著名的孑遺生物，有“活化石”和“植物界的熊貓”的美稱。
銀杏原名“公孫樹”。關於這個名字有兩種說法，一種說法是從栽種到結果要經過20～30年，40～50年才能大量結果，即爺爺栽的樹，到孫子代才能吃到果實，所以叫“公孫樹”。另一說法是，相傳中華民族的祖先軒轅氏復姓公孫，因銀杏樹的樹齡相當長，比中國有文字記載的歷史還要長，所以叫“公孫樹”。這個名字一直叫到宋代，才改叫銀杏。宋代的時候，它的果仁作為貢品獻給皇帝，皇帝賜名銀杏。
銀杏入藥的記載首見於元代吳瑞《日用本草》。李時珍在《本草綱目》將其列入果部，說：“原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果。”從宋代時起白果有了銀杏之名。
白果(銀杏果仁)果肉鮮嫩，芳香可口，可炒食、燒食或作蜜餞等，是國內外市場供不應求的暢銷果品。同時，白果也具有很高的醫用價值。
用白果治哮喘，民間曾流傳著許多動人的傳說。傳說秦始皇當年為了炫耀他的威名，曾四方出巡，每到一地則樹碑立傳，雖然他坐的是龍車，也不免辛勞成疾，有一次在途中氣喘病發作，許多醫生都束手無策，這時有個叫徐市的人用銀杏與其他果品做了一道五味俱全的白果粥獻給皇帝服用，竟意外地減輕了秦始皇的氣喘。
