【概述】五倍子是我國傳統中藥材，也是著名的林化產品和重要的出口商品，在國際上享有盛譽。始載於宋·《開寶本草》。具有斂肺、止血、止汗的功能。為漆樹科植物鹽膚木Rhuschinensismill、青麸楊Rhus Potaniniimaxim或紅麸楊RhccsPunjabensis Slew. Var. sinica (Diels) Rehd.

　　【概述】阿魏為少常用中藥材。始載於唐.《新修本草》，蘇恭曰：“阿魏生西番及昆侖。苗葉根莖酷似白芷。搗根汁、日、煎作餅者為上，截根穿暴於者為次，體形極臭而能止臭，亦為奇物也。”本品具有消積殺蟲的功能。我國新疆產者為傘形科植物新疆阿魏Ferulasinkianzgensisk.m. Shen.或阜康阿魏Ferula fukanens

　　【概述】紫蘇為常用中藥材。始載於《名醫別錄》，原名蘇。宋·；《圖經本草》載：“蘇，紫蘇也，舊不著所出土，今處處有之，葉下紫色而氣甚香。夏采莖葉、秋采實。”與今用紫蘇完全一致。本品具有解表散寒，行氣和胃的功能。為唇形科植物紫蘇Perilla frutescens (L.)Britt的全株，均供藥用。主產湖北、河南、河

　　【概述】八角茴香是中藥材，家喻戶曉，又是常用調味品，馳名國內外。始見於《本草綱目》懷香項下，雲：“……自番舶來者，實大如枸實，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黃褐色，俗呼舶茴香，又曰八角茴香(廣西左右江峒中亦有之)，形色與中國茴香迥別，但氣味同爾。”這就把八角茴香與懷香(小茴香)嚴格區分開來。本品具有溫陽

　　【概述】五味子為較常用中藥材。始載於《神農本草經》。應用歷史悠久，具有收斂固澀、補腎寧心、益氣生津之要藥。尤以“北五味”質量佳，馳譽國內外。本品為木蘭科植物五味子Schisu.ndrachinensis (Turcz.)Baill.或華中五味子Schisarndrasphenanzthera Rehd. et Wils的果實。前

　　【概述】木瓜為常用中藥材。始載於《名醫別錄》。具有舒筋活絡，和胃化濕的功能。以產安徽宣城者佳，故至宋代宣木瓜即為貢品供給朝廷皇族享用。《齊民要術》載“木瓜，木瓜及栽皆得，壓枝亦生。栽種與桃李同”，足證具有悠久的栽培歷史。本品為薔薇科植物貼梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的近成熟果實。主產

　　【概述】郁李仁為較常用中藥材。始載於《神農本草經》。具有潤燥滑腸，下氣利水的功能。古時李類名稱繁多，李時珍概之曰：“李，綠葉白花，樹能久，其種近百。其子大者如杯如卵，小者如彈如櫻。其味有甘、酸、苦、澀數種，其色有青、綠、紫、朱、黃、赤、缥绮、胭脂、青皮、紫灰之殊。”故爾，今日藥用郁李迨有多種。本品為薔薇科植物歐李Prunus h

　　【概述】杏仁為常用中藥材。始載於《名醫別錄》。具有降氣止咳平喘、潤腸通便的功能。本品為薔薇科植物山杏PrunusarmenicacaL.Var. ansumaxim.、西伯利亞杏Prunus sibirica L.、東北杏Prunusmandshurica (Maxim.)Koehne或杏PrunusarmeniacaL.的成熟種子。分布於黑龍江、遼寧

　　【概述】連翹為常用中藥材。始載於《神農本草經》，應用歷史悠久，為清熱解毒、消腫散結的常用藥。本品為木樨科植物連翹Forsythia suspensa (Thunb.)Vahl.的干燥果實。主要分布於河南、山西、陝西、湖北等地。多為野生。 　　【生長環境】連翹野生於600～2000米的半陰山坡或向陽坡的疏灌木叢中；在肥沃、瘠薄的土地、懸崖、陡壁、石縫處均

　　【概述】女貞子為常用中藥材。始見於《神農本草經》。應用歷史悠久，具有滋補肝腎，強腰膝，明耳目等功效。其果皮又為提取齊墩果酸等的原料；其樹又可放養蠟蟲，是一種用途廣泛的經濟和綠化道路的觀賞林。為木樨科植物女貞Ligustrum Lucidum Ait.的成熟果實。主要分布於湖南、湖北、四川、貴州、江蘇、廣東、廣西、山東、浙江、安徽等省。多為栽培。 　　【

　　【概述】吳茱萸為較常用中藥材。始載於《神農本草經》，應用歷史悠久，為散寒止痛、降逆止嘔的要藥。本品為芸香科植物吳茱萸Evodia rutaecarpa (Juss.)Benth.、石虎Evodia rutaecarpa (Juss) Benth. var. officinalis (Dode) Huang或疏毛吳萸Evodia rutaecarpa (

　　【概述】佛手為較常用中藥材。原名枸橼。始載於宋·；《圖經本草》。具有行氣止痛、疏肝和胃、化痰的功能。《本草綱目》李時珍稱為佛手柑。對其形態述之頗詳。本品為芸香科植物佛手Citrsmedica L.Var. Sarcodactylis swingle成熟果實。主產廣東、四川、浙江、福建等省。均為栽培。 　　【生長環境】佛手多栽培於溫暖、濕潤

　　【概述】槟榔為常用中藥材。始見於《名醫別錄》。宋·；蘇頌曰：“槟榔生南海，今嶺外州郡皆有之，大如桄榔而高五七丈，正直無枝……葉生木顛……其實作房，從葉中出，一房數百實，如雞子狀，皆有皮殼，肉滿殼中。”其描述與今藥用槟榔完全相符。槟榔在海南已有較久的栽培歷史，並

　　【概述】化橘紅為常用中藥材。《神農本草經》僅載有橘柚。《本草經集注》始認為是兩種。直到清代《本草綱目拾遺》始載有化州橘紅。本品具有散寒燥濕、利氣消痰的功能。為芸香科植物化州柚Citrusgrandi.s &lsquo；Tomentosa&rsquo；或柚Citrusgrandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟果皮。前者主產廣東、廣

　　【概述】陳皮為常用中藥材。始載於《神農本草經》。有悠久的應用歷史和栽培歷史。為醫家廣泛用於理氣健脾，燥濕化痰的常用藥。其品種來源較多，一般推崇“皮厚不脆，有豬鬃紋，廣產陳久者為佳”。本品為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的成熟果皮。商品分為“陳皮”和“廣

　　【概述】枳殼為常用中藥材。始載於宋·；《開寶本草》。為理氣寬中、行滯消脹之要藥。品種比較復雜，大致說來，明代以前主要為芸香植物“枸橘”。明代以後則為柑橘屬的多種植物的果實。本品為芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培變種黃皮酸橙Citrus aurantium，Huangpi或代代花Citru

　　【概述】川楝子為較常用中藥材。又名金鈴子，有悠久的應用歷史。為胸痛、脅痛、胃痛、疝痛、痛經、蟲積腹痛常用之品。為楝科植物川楝Melicc toosendan Sieb. et Zucc的果實。主產四川的萬縣、綿陽、樂山、南充等地區。此外，貴州、雲南、湖北等省亦有分布。野生或栽培。 　　【生長環境】生於平壩及丘陵地帶，喜向陽溫暖氣候。 　　【種植技術】

　　【概述】絲瓜絡為較常用中藥材。始載於《本草綱目》。李時珍雲：“此瓜老則筋絲羅織，故有絲瓜絡之名。……絲瓜老者，筋脈貫穿，旁隔連屬，故能通入脈絡髒腑，而去風毒、消腫化痰、祛痛殺蟲及治諸血症病也。”將其形態療效述之頗詳。本品為葫蘆科植物絲瓜Luffacylindrica (L.)Roem的成熟果實的維管柬

　　【概述】柏子仁為常用中藥材。側柏為我國特產，應用歷史悠久，具有養心安神、止汗、潤腸的功能。2000多年來使用不衰，其藥用價值為歷代醫家所推崇。本品為柏科植物側柏Platycladus orientalis (L.)Franco的成熟種仁。我國黃河流域廣為栽培。主產山東、河南、河北、山西、陝西等省。 　　【生長環境】側柏生於黃河流域，及我國北部草原地帶。

　　【概述】巴豆為較常用中藥材。四川產地名江子。始載於《神農本草經》，列為下品。宋·《圖經本草》對其形態述之頗詳：“……至四月舊葉落盡新葉齊生，即花發成穗，微黃色，五、六月結實，作房生青，至八月熟而黃，類白豆蔻……一房有三瓣，一瓣有實，一房其實三粒也。”與今用巴豆

　　【概述】槐角為較常用中藥材。始載於《神農本草經》，列為上品，原名槐實。陶弘景雲：“槐子以相連多者為好。”本品味苦、性寒。用於便血、痔瘡出血、血痢、崩漏、婦女陰瘡濕癢等症。為豆科植物槐Sophora jaPonic以L.的成熟果實。其花蕾名“槐米”、花名“槐花”均供藥用。槐在我國分布

　　【概述】金銀花為常用中藥材。始見於《名醫別錄》，原名忍冬。李時珍曰：“……三四月開花，長寸許，一蒂兩花兩瓣，一大一小，如半邊狀，長蕊。花初開者，蕊瓣俱色白，經二三日，則色變黃，新舊相參，黃色相映，故呼金銀花。”本品具有清熱解毒，涼散風熱的功能。為忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thu

　　【概述】辛夷為常用中藥材。應用歷史悠久，1972年長沙馬王堆出土第一號漢墓中女屍的香囊中即裝有辛夷、桂、茅香、花椒等芳香性藥物。可見2100多年前辛夷等作香料使用。《神農本草經》列為上品。今多用於治風寒頭痛，鼻塞、鼻淵、鼻流濁涕等症。本品為木蘭科植物望春花Magnolia biondii Pamp.、玉蘭Magnoliadenudata Desr.或武

　　【概述】天麻始見於《神農本草經》，原名“赤箭”。為名貴中藥材，應用歷史悠久，享譽國內外。具有平肝熄風、鎮痙的功能。為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl.的塊莖。原為野生，現大都改為人工培育。主產雲南，四川，貴州，陝西，湖南，湖北等地。 　　【生長環境】天麻為多年生寄生草本，生於山地樹林有蜜環菌的濕潤肥沃的腐殖質土壤

　　【概述】姜黃為較常用中藥。《唐·；本草》即已收錄。具有破血行氣，通經止痛的功能。為姜科植物Curcumar 1onga L.的塊根。主產於四川犍為、樂山、井研、新津以及福建，廣東，江西等地。多為栽培。 　　【生長環境】多栽培於向陽、土壤肥厚質松的田園中，具有耐旱、耐澇的特性。偶有半野生者。 　　【種植技術】 　　深黃棕色至紅黃色，角質，具

　　【概述】青皮為常用中藥材。始載於《潔古珍珠囊》。《本草綱目》收載有青橘皮。曰：“青橘皮乃橘之未黃而青色者，薄而光，其氣芳烈。”具有疏肝破氣、消積化滯、散結的功能。本品主要為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco.的未成熟果皮。產區同陳皮。多為家種。 　　【生長環境】栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。

　　【概述】石斛為較常用中藥材。始載於《神農本草經》，列為上品。具有益胃生津、滋陰清熱的功能。應用歷史悠久，為醫家所推崇。本品植物來源較多，計有： 　　(1)金钗石斛：為蘭科植物石斛Dendrobium nobile Lindl.的莖。 　　(2)黃草石斛：為蘭科植物束花石斛D.chrysanthum Well. ex Lindl.、羅河石斛D.10hoh

　　【概述】酸棗仁為較常用中藥材。始載於《神農本草經》，應用歷史悠久，為寧心安神、驚悸多夢之佳品，深受廣大醫生、患者喜用。本品為鼠李科植物酸棗Ziziphus jujuba.Mill. var.spinosa (Bunge) Hu ex H.F.Chou的成熟種子。多為野生，主產河北，河南，山西，山東，遼寧等地。此外，陝西，內蒙古，甘肅，寧夏等地亦有分布。

　　【概述】桃仁為較常用中藥材。始載於《神農本草經》。應用歷史悠久，具有活血去瘀、潤腸通便的功能。李時珍曰：“……惟山中毛桃，即《爾雅》所謂榹桃者，小而多毛，核粘味惡。其仁充滿多脂，可入藥用。”而確認“山桃仁”迨桃仁藥用佳品，與今用藥基本一致。古之桃品類繁多，早在千余年的宋代我國即

　　【概述】枳實為常用中藥。具有破氣消結，化痰散痞的功能。為芸香科植物酸橙及其變種甜橙的幼果。 　　【生長環境】秦嶺南坡以南各地，通常栽種，有時也為半野生。喜土層深厚，疏松肥沃，富含腐殖質，排水良好的微酸性沖積土或酸性黃壤、紅壤栽培為宜。 　　【種植技術】 　　用種子、嫁接繁殖： 　　種子繁殖：11月果實充分成熟時采摘，堆放，取出種子洗淨後冬播；或用濕河沙