【概述】麝香是我國傳統名貴中藥材之一。《神農本草經》列為上品。為鹿科動物林麝Moschus berezovskii Flerov、馬麝Moschus si fanicus Przewalski及原麝Moschusmoschi ferus Linnaeus成熟雄體香囊中的干燥分泌物。具有開竅、通經絡、止痛消腫之效。為配制丸散及外科要藥。分布於我國西藏、青海、四川、內蒙、新疆、山西、甘肅、陝西、安徽、湖北、湖南、雲南、貴州等省區。主產青藏高原、四川、雲南、貴州等省。多為野生。20世紀60年代四川馬爾康、安徽佛子嶺、陝西鎮平等地先後建立了養麝場。
【生活習性】麝多棲息於海拔1000～4000米的高寒山區。其中馬麝2600～4000米、原麝在1500米左右，林麝在2400～3000米。麝多活動在由變質巖或石灰巖構成的山地或嶙峋多石的地方。麝有明顯的季節性垂直遷移活動規律。夏季炎熱時多遷移到高山涼爽地帶，秋季漸涼時，便向較低處轉移，冬季寒冷時常遷至河谷地帶。每只麝有一定的領域范圍，領域性行為較明顯。在受到人為干擾驚嚇或敵害侵犯而逃離後，大多不久又會回到原處。
【養殖技術】
1、選場：養麝場應在氣候濕潤、涼爽、溫差較小的山區、半山區，選地勢高、干燥、平坦寬敞，便於排水，坡度較小，土壤較為堅硬的地方。附近要有豐富的植物資源供麝食用，或有良好的人工飼料基地保證飼料供應，有充足良好的水源供應，交通方便，保證養麝場與外界的良好聯系。為了減少疫情發生和保證養麝場的安靜，養麝場距居民區、牧場、礦山，工廠、學校要求2公裡以上，不要利用各類舊養殖場，盡量避開可能污染源。
2、圈捨建築：目前養麝有圈養和籠養兩種方式。麝圈，要求坐北朝南、通風透氣、冬暖夏涼。每棟圈內，可用鐵絲網(或木板、竹板)隔成若干個4～5平方米的單個小圈，小圈牆上正中距地面80厘米左右處開一個長寬各80厘米的窗口(安上木窗)，窗台寬35厘米左右，可供麝躺臥之用。小圈各設三個門，通向運動場的門，飼養員進出的門和各小圈間的門。運動場可以幾個小圈共用，也可為每個小圈單設。運動場內距圍牆(或圍網)適當的位置上最好植樹並埋設一根斜撐(與地面成45度左右的夾角)的長木桿，為麝提供蔭涼場地。
單養籠的規格通常是：長2米、寬1米、高1米。籠中間有隔門，正面有小門便於給飼。籠子可用竹、木制作。籠養適用於初捕麝、育成麝、病麝的飼養。因麝竄跳能力強，在修築全場圍牆和圈捨圍網時，一定要求筆直，一般高2.8～3米。可用磚砌成或鐵絲網圍。磚牆頂部須用磚瓦覆蓋，向內突出30厘米左右，以防麝竄越逃跑。
3、麝種來源及其馴化：
(1)種麝的獵捕：長期以來，人類為獲取麝香，不惜采取“殺雞取卵”的方式，大量獵殺公麝，甚至殃及母麝和仔麝，使我國麝資源遭到很大破壞。為保護我國珍貴的野生麝源，合理解決利用與保護的矛盾，提倡活捕野麝以供取香和人工飼養。捕麝應在得到有關部門許可後，有計劃地合理捕捉。
目前，我國家養麝種源大部分仍以野麝為主。在家養過程中，為防止種群退化，開發新的優良麝種，仍須野麝不斷維持。因此，我們應認真研究野麝的活捕辦法。現在民間活捕辦法有許多，主要采用設套法、獵狗追捕法、網捕法和陷阱法等。其中以獵狗追捕法和網捕法適用性廣、安全性高，對麝損害性小。根據經驗，一般活捕成麝成活率較低，產仔期活捕仔鹿成活率較高，為了方便家養，值得注意。
近來，已研制成多用途的新式麻醉注射槍，應用到活捕野麝，以供養殖，也是一個不可多得的好辦法。如果能與人工取香結合起來，這樣既可提高野生資源利用率，也可緩解麝資源的保護與利用的矛盾。
麝捕住後，要迅速放入運輸籠中，並用樹葉蓋好，放在靜蔽處，讓麝休息2小時後，再運走。如果運輸路途遙遠，可在當地建立臨時圈捨，暫養幾天。運輸時要防止大的振動，使麝免受過度驚嚇；天氣炎熱時，應在早、晚趕路，中午休息，勿使麝受熱；汽車運輸時，應搭上硼布。如果發現麝受傷，要及時處理，不可拖延。一般外傷可用碘酒、消炎粉、油質青霉素等塗於患處，不用包扎。對追捕過久或曾落水的麝可注射青霉素，喂服一些黃連須根熬的水。對外傷嚴重的要進行縫合或截肢等。
(2)麝的馴化：因麝種來源於野生資源獵捕及人工飼養的初生仔麝。飼養時都須逐步馴化。一般初生仔麝較易馴化。飼養員可在日常飼養管理過程中多和仔麝接觸，找機會為仔麝理毛、抓癢，和它們逐步親近。喂飼時，可用食物引誘，讓其在飼養員手中取食，使它們逐步消除對人類的恐怖感，聽從飼養員的指揮。
初捕成年麝馴化難度較大。成年麝野性較強，性情孤僻，馴化方法不當，容易造成損傷乃至死亡。可采用首先放進小而黑暗的籠圈中暫養，盡量減少干擾，多給一些飼料，任其選食。當麝對新環境基本熟悉，采食正常後，方可逐步增加接觸。當麝基本不怕人時，轉入圈捨飼養。有的麝場還進行了群體馴化嘗試。例如，給飼時，先發信號(如鈴聲)，建立條件反射；給麝戴上籠頭，進行牽引馴化，培養聽從人指揮的習性，提高合群性，為群養創造條件。
【飼養管理】
1、飼料種類：麝的食性較廣泛，各種枝葉、野果、草本植物、地衣、苔藓等多為麝的食物。一般來說，麝喜食新鮮、多汁、味苦、性涼的飼料。在野外，麝的飼料種類因季節、棲息環境和植被類型不同而有所變化，麝的飼料大致可分為五類。草類：紫花地丁、遠志、野苜蓿、車前草、獨活、光慈姑、三葉草、蒲公英等。樹葉類：楊樹葉、枸樹葉、桑樹葉、榆樹葉、落葉松葉、蘋果樹葉等。作物類：大豆葉、荞麥葉、蘿卜(包括葉)、黃瓜、白菜、菠菜、莴苣等。精料：主要為蛋白質、澱粉等營養豐富的飼料，如豆餅、黃豆、玉米、高梁等。添加料：骨粉、貝殼粉、石灰石粉等，喂飼量可根據具體情況適當調整。在麝的可食性飼料中，具防治疾病的植物較多，如蒲公英、鴨跖草、千裡殼、桑葉、貫眾、穿心蓮、山莴苣、金銀花、魚腥草、九裡光、紫花地丁、車前草和松蘿等，大約有200余種，占可食種類61%以上。所以，在人工喂飼時，可根據這一特點，適時調整藥用植物種類，以達到防治疾病的目的。
2、投料方法：一般每日喂料2次，早晨6～7點鐘1次，傍晚5點鐘左右1次。投料以能夠吃完，不剩不缺為原則。投放飼料一般是先精後粗，精料吃完後再投粗料。精料定量供給，一般成麝每天精料100～150克，粗料650～1000克為好。飼喂量隨季節變化而有增減，6～8月最高，可在1000克以上，喂飼的時間和飼料組成一旦確定，就不要輕易變動，否則容易影響麝的食欲、消化乃至體質。當季節變更時，改變飼料品種也要循序漸進。麝的飲水要新鮮清潔、干淨的地下水、井水及江、河、湖、溪水都可。每天要改換飲水，定期清潔飲具。冬季放麝圈的飲水要注意保溫，防止凍結。
3、分圈管理：麝的飼養一般分為大圈、小圈和籠養三種，常見的是後兩種，母麝和育成麝多為大圈飼養，按年齡標准，每5～7頭為1組，分圈飼養。配種用的種麝可小圈飼養，雌雄麝放入相鄰的圈中，這樣有助於促進雌雄麝同步發情、配種。大圈飼養的麝每圈麝群組成一旦確定後不可隨意更改，尤其是雄麝更要注意防止因組成變動造成打斗和傷亡。麝圈要求經常保持干燥通風，溫度適宜，安靜。並做好防疫衛生工作。
4、四期飼養管理：
(1)產香期：每年5～7月，性成熟的雄麝，進入泌香期。此期雄麝的新陳代謝全靠以往的營養儲備，體力消耗較大，抵抗力下降，如果發生疾病，易造成死亡。為此，該期前1～2個月，應增加精料，以提高蛋白質和能量物質的供給。青、粗飼料中要增喂一些新鮮多樣的具有藥用價值的飼料。泌香期過後不久，雄麝體質較為虛弱，仍需增喂精料和適口性強的青綠多汁飼料，促進雄麝體質迅速恢復。
(2)配種期：雄麝配種的前1個月和配種期要增加精料(如煮熟的黃豆、綠豆等)，青綠多汁飼料(如甘薯、胡蘿卜等)，以補充維生素，調節適口性，增強性欲和體質。雌麝此期前也應注意飼料的多樣化，逐步增喂青綠多汁飼料，保證有充足的營養供應。配種後的雄麝體力消耗較多，不能急於變更飼料，待體力恢復後，再轉入正常飼養。配種期要及時觀察記錄配種情況。確定雌麝受配、懷孕後，及時調出雄麝，保持環境安靜，防止驚恐和因雄麝再度追逐造成流產。
(3)懷孕及產仔期：雌麝懷孕以後，要保證全價飼料的充足供應。為滿足雌麝和胎兒生長發育，飼料中應適當增加骨粉或貝殼粉。產前1個月左右，適當減少精料，保證適量的運動，防止雌麝過肥，造成難產。在分娩前的5～7天，應及時將母麝調入清潔、安靜的小圈中飼養。分娩前4～8小時，母麝拒食、不安、來回奔走，飼養員要加強觀察。分娩中，只有母麝發生難產時，才允許飼養員進入麝圈協助分娩，一般情況下不應驚動分娩母麝。
(4)哺乳與斷奶期：母麝在哺乳期的食量較大，一般應增加30%～50%的精料，中午可加喂1次。同時要注意青綠多汁飼料的供給，以促進乳汁的分泌。斷乳後的母麝營養水平還要維持一個時期，以恢復體質。l周以內的仔麝自立能力較差，最易死亡，就要尋找產仔時間相近，母性較強的單胎母麝代乳。代乳前，要用代乳母麝的圈草或糞尿把仔麝全身輕輕擦一遍，使母麝願意代乳。如果找不到代乳母麝，可用單乳人工喂養或用山羊代乳，但仔麝喂飽後，仍要放入母麝圈中，讓母麝幫助短期舐撫肛門和尿道口，使仔麝順利排除糞尿。仔麝出生半個月後，就可適當采食。這時，供給仔麝的飼料一定要營養豐富、適口性強且松軟。3個月左右仔麝可以斷奶。斷奶時，首先把母麝調出，飼養員要注意觀察，防止仔麝因離開母麝情緒不穩而造成傷亡。1周歲以內的仔麝必須喂給營養豐富、鮮嫩多樣、適口性強的飼料，飼料中要經常添加骨粉或貝殼粉，並定期增喂具有藥用價值的飼料，以利仔麝正常生長發育。
5、種群繁育：
(1)種群的選擇：雄麝要選擇體形高大，體質健壯，精力充沛，抗病力強，馴化良好，泌香正常，產量高，質量好，睾丸左右對稱，無隱睾或單睾，性欲強，使母麝受胎率高，多代優良性穩定，遺傳力強，年齡在3.5～6歲的。母麝一般分為繁殖群和育種群兩類。繁殖群是為了擴大再生產，只要體況正常即可。育種群是為了改良品種提高生產力的，所以，這樣的母麝必須選擇具有本種的典型特征，體質強壯，抗病力強，性情溫順，馴化良好，母性強，泌乳量高，質優，往年懷孕，分娩均正常，產仔每胎兩個以上，子代生長發育良好。宜選2.5～6歲性、體成熟具遺傳性強的母麝。
(2)配種：麝的配種有群公群母、單公群母、單公群母和雙重交配4種方法。群公群母配種法是按照3：1或4：1的雌雄比例，將公母麝放入大圈，任其自由交配交孕。單公群母配種法是先組成3～5頭母麝繁殖群，放入1頭種公麝，配種。這種方法是目前常采用的一種方法。單公單配種法為一對一交配。雙重配種法，即3～5頭母麝組成配種群，定時輪換放入，配給兩頭公麝，直至母麝發情終止。這種方法的優點不僅可使母麝受孕率高，較好地保護利用了種公麝，而且增強了受精卵異質性，提高了後代的生命力。每胎多仔率可達90%左右，是較受推崇的好方法。為了提高麝的生產力，安徽佛子嶺養麝場進行了安徽原麝亞種與林麝的雜交試驗，取得了一定成績。而陝西省有關部門成功地保存了麝的精液，為麝的育種研究奠定了重要基礎。
6、疾病的防治：麝病防治是飼養管理工作的重要環節之一。由於麝的馴化歷史不長，許多方面仍保持著固有的野性，膽小怕人，不易接近，容易造成飼養的觀察誤差，給及時發現和診治疾病帶來許多困難。所以，防治麝病應該以防為主，治療為輔。強調早期發現，早期治療和經常保持圈捨以及飼料的清潔衛生。治療時為了少刺激，盡可能將藥與飼料拌在一起或投放在飲水中，給藥。避免每天一次或多次抓麝、注射，造成刺激。否則，不但不能收到預期治療效果，而且容易加重麝病以致死亡。
(1)消化系統疾病：主要有瘤胃膨脹、腸炎、仔麝下痢、便秘和食滯等。致病原因多為采食不潔，進食過量等。防治方法：加強管理，合理調配飼料，增加藥用飼料比例，發現病麝及時飼喂小蘇打、磺胺咪唑等藥物。
(2)傳染性疾病：主要有膿腫病、巴氏桿菌病。病因主要是管理不善、圈捨擁擠、消毒不嚴、生活環境突變等。防治方法：保持圈捨清潔衛生，合理調配麝群，發現病麝及時隔離和治療，防止或減少疾病傳播。藥物可選用青霉素、磺胺類藥物等治療。
(3)呼吸系統疾病：主要有肺炎。原因多為氣溫急劇下降或過度奔跑，損傷肺部所致。防治方法：注意避免驚嚇，防止過量運動，增喂清肺消炎的藥用植物，病麝可使用青霉素、卡那霉素、麻黃鹼等治療。
(4)營養性疾病：主要有軟骨病、佝偻病。病因為飼料中鈣、磷比例調配不當，消化不良及內分泌紊亂等。防治方法：合理調劑飼料的鈣磷比例，母麝妊娠、哺乳期及仔麝增喂多維鈣片、鈣鹽類藥物，並適量增加在陽光下的運動。
(5)寄生蟲病：主要有絛蟲和蜱螨病。病因為圈捨不清潔，糞便與食宿未嚴格分隔，防疫工作不夠。防治方法：加強飼養衛生管理和糞便處理，及時清潔食具和隔離病麝，防止疾病傳播，可使用敵百蟲清除蜱螨，南瓜、白瓜(帶子)及槟榔末驅絛蟲。
【收獲與加工】我國麝香多來自野生麝。雄麝2周歲才開始生長麝香，重量不過6～10克；五六年後產麝香可達20～30克或稍多。強壯的雄麝長香多，老麝較少。春冬季獵捕季節，捕獲後將雄麝的臍部香囊連皮割下，陰干，然後將毛剪短或除去毛殼，前者為“毛殼麝香”，後者稱“養皮麝香”。麝香新鮮時如稠膏狀，干後粉末成為黃色、顆粒為黑色，即所謂的“黃香黑子”，乃質優之品。
家養麝，每至泌香期用特制工具刮取麝香，來年又能分泌麝香。據四川馬爾康養麝試驗場報道，采用雄性激素誘導麝分泌香，一年可多采收一次香。
【藥材形狀】
1、毛殼麝香：為扁圓形或橢圓形，直徑3～7厘米，厚2～4厘米。開口面為革質，棕褐色，略平，略生白色或灰棕色短毛，毛叢兩側圍繞中心排列，中間有一小囊孔。另一面為棕褐色略帶紫的皮膜，微皺縮，偶顯肌肉纖維，略有彈性，剖開後可見深棕色或灰棕色中層皮膜，半透明。內層皮膜呈棕色，內含顆粒狀或粉末狀麝香仁及少量脫落的內層皮膜。
2、麝香仁：野生麝香仁質柔、油潤、疏松、其中顆粒者習稱“當門子”，呈不規則圓球形或顆粒，表面紫黑色，油潤光亮，微有麻紋，斷面為深棕色或黃棕色；粉末狀者多呈棕褐色、黃棕色，並有少量脫落的內層皮膜和細毛。人工挖取的麝，呈顆粒狀、短條狀或不規則團塊狀。表面不平，紫黑色或深棕色，顯濕性，微有光澤，有少量的毛和脫落的內層皮膜。氣香濃烈而特異，味微辣，微苦帶鹹。
