【概述】為百部科植物百部[Stemona japonica (BI.) Miq.]，多年生草本，以塊根入藥。具有潤肺止咳、殺蟲、止癢等功效。主治慢性支氣管炎、肺結核、百日咳、阿米巴痢疾、鉤蟲病、蛔蟲、皮膚瘙癢、濕疹、皮炎等症。①蔓生百部之產於陝西、安徽、山東、江蘇、浙江、四川等地；②直立百部主產於安徽、山東、江西、浙江、江蘇、福建等地；③對葉百部主產於湖北、四川、廣西、福建、台灣等地。下面主要介紹直立百部形態。
【形態特征】株高30～60厘米。塊根肉質，乳白色，紡錘形，數個至數十個簇生。莖直立，不分枝，表面有縱紋。葉3～4片輪生，卵形或近橢圓形，先端急尖或漸尖，基部漸窄或成短柄或近無柄；葉脈5條，其中間3條特別明顯，弧形。花小，腋生，多數出自莖下部鱗狀葉腋間，有細長花梗，淡綠色；蒴果廣卵形，暗褐色，種子數個，暗萦色。花期4～5月，果期5～9月。
【生長環境】喜蔭蔽和濕潤的環境。怕寒、怕旱。塊根人土較深，要求土層深厚、肥沃和排水良好的夾砂土。土壤瘠薄、黏重，百部塊根生長不良。
【種植技術】
1.選地、整地：百部塊根多分布於30厘米的深土層中，因此要選擇土層深厚、疏松肥沃的砂壤土。秋季，於前作收獲後，深翻30～33厘米，整細整平。栽前每667平方米施入堆肥或土雜肥1500千克、過磷酸鈣20千克、草木灰10千克，翻入土中作基肥。然後耙細整平，做寬130厘米的高畦，畦溝寬40厘米，四周開好排水溝。
2.繁殖方法：采用種子繁殖和分株繁殖。
(1)種子繁殖：先育苗後移栽。
①采種與種子處理三年生百部才能開花結果。於7～9月當莖葉枯黃、蒴果變為黃褐色、種子近暗紫色時，即可采集，果實采後置通風干燥處晾干數日，待果殼開裂後種子自行脫出。然後，收集種子，篩去雜質，曬干貯藏備用。
②播種、育苗南方宜秋播，北方宜春播。春播於3月上旬至4月初進行。在整好的苗床畦面上，按行距25厘米開橫溝條播，溝深7～9厘米，然後，均勻地將種子撒入溝內。播後澆施腐熟人糞尿，再覆蓋細土，厚約1厘米，上蓋草保濕。齊苗後，揭去蓋草。6月進行第1次松土、間苗，並結合追肥1次，每667平方米施稀薄腐熟人畜糞尿1500千克。培育1年，於當年秋季即可移栽。秋季於9～10月進行，方法同春播，第二年春季出苗，當年秋後移栽。
(2)分株繁殖：每年收獲時，剪下大塊根供藥用，將小塊根按上部根芽多少，分割成數株，每株留壯芽1～2個，並帶有小塊根2～3個。栽時，按行株距25厘米x25厘米挖穴，每穴栽1株，使根芽向上，垂直栽下。秋栽後於翌年2月下旬出苗，以後按常規加強田間管理，當年秋、冬季即可移栽大田。
3.移栽：於秋、冬季或第2年早春未萌芽前進行。分株苗至少要有3個以上塊根，移栽才能成活。栽植密度：按行株距40厘米×30厘米挖穴，穴深15厘米左右，穴底平整，每穴栽苗1株。栽時將小塊根平鋪於穴底，向四周散開，然後覆土稍鎮壓，澆1次透水，最後覆土耧平畦面。
【栽培管理】
1.田間管理
(1)中耕、除草、追肥：4月齊苗後，進行第1次中耕、除草，結合追肥，每667平方米施人畜糞水1500千克；第2次於6月花果期，中耕、除草後，每667平方米施人畜糞水2000千克；第3次於7～8月中耕、除草，不再追肥；第4次於冬季倒苗後，每667平方米用土雜肥2000千克與過磷酸鈣50千克混合拌勻後，撤施於土面，在中耕除草後，將肥料壓人土中，並結合培土，以利百部安全越冬。同時還要清理和疏通排水溝，防止積水爛根。
(2)設立支柱：直立百部苗小株高，於株旁設立支柱，以防倒伏；蔓生百部為草質籐本，當株高15厘米時，於株旁立1細竹竿，牽引籐蔓攀緣生長，使株間通風透光，生長發育良好，有利於增產。
2.病蟲害防治
(1)蝸牛：5～6月多雨時發生，為害幼苗。防治方法：於每天清晨在田間撒生石灰或茶籽餅粉防治。
(2)紅蜘蛛：7～8月發生，密集於葉背部或嫩莖上，吸取汁液，使葉片枯萎，嚴重時使幼苗全部枯死。防治方法：用0.2度波美石硫合劑或20%三氯殺螨砜600倍液噴殺。
【采收與加工】
1.采收：一般於塊根栽後2～3年采收。每年於秋、冬季倒苗後至早春萌芽前均可進行挖取。
2.加工：挖取塊根後，洗淨，剪去細根，投入沸水中燙至無白心時，立即撈出，曬干或炕干後即成商品。以身干、條粗壯、質堅實者為佳。一般每667平方米產鮮品1000千克，折干率15%左右。
