現在跟多工薪階層都喜歡自帶帶飯，早上沒有時間，於是隔夜飯菜成為了主流。雖然都知道這或多或少會有害健康。其實不必如此，小編教大家幾種方法讓隔夜飯菜變美味變健康。 那麼，菜到底該怎麼剩?又如何處理這些剩菜呢?這裡就說說有關剩菜的四大妙招： 1 寧剩葷菜，不剩蔬菜 放在冰箱裡的葷菜，只要再吃之前徹底加熱，可以保存1-2天，雖然損失一些B族維生素，但蛋白質

環境的變化，壓力的增大。營養與健康成為人們越來越重視的話題，生活水平的提高，讓人們對於一些貴族食物十分青睐，鮑魚、海參、魚翅、蟲草等等，這些昂貴的滋補品雖然有很好的滋補功效，但是它們的價格卻讓很多人望而卻步，其實並未只有價格昂貴的東西滋補效果才好，而平常一些食物的功效卻也可與那些貴族食材想媲美。美味鮑魚---田螺、河蚌可代替談到鮑魚，大家都以為是魚

在中國四千年有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字，最早見於周書：黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳於意(倉公)用“火齊粥”治齊王病;漢代醫聖張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。 粥的功能更是將&ldqu

近些年，越來越多的人提倡晚間喝牛奶，原因在於牛奶中含有色氨酸，有助於睡眠。這對於普通的健康人來說，是適宜的，但對腎結石患者或是已治愈者來說，就不同了。 腎結石患者：睡前不能喝牛奶 人在睡眠之後，尿量減少，尿中各種有形物質增加，可使尿液變濃。腎結石絕大多數為草酸鈣成分組成。過量攝入動物蛋白及奶制品能顯著增加尿中鈣、草酸的含量。結石形成的最危險因素是鈣

香蕉是很多人喜愛的一種水果，物美價廉一年四季都可以吃到。可是香蕉不僅是一水果那麼簡單，它還可以治療某些病症，比如很多人便秘會選擇吃香蕉來通便。在吃香蕉時人們就很自然的會把皮丟掉，殊不知香蕉皮也有很多的用處，對於一些常見的疾病有很好的治療作用。 治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調

大豆是一種營養食材，尤其是蛋白質的含量非常高，而且含有8種*必需氨基酸，可以說是一種老少皆宜的美食。豆制品有很多，豆腐就是其中的一種，吃豆腐也是有很多講究的，下面就為大家介紹幾種健康的豆腐吃法。 吃豆腐應該注意科學搭配，最科學的搭配方式有以下幾種： 一、豆腐配魚，營養富裕。 豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則

中國的菜系有很多，相信大家也都聽說過客家菜吧，客家菜的口感偏重“肥、鹹、熟”，在廣東菜系中獨樹一幟。夏季時節天氣炎熱，很多人出現胃腸不適，食欲不振的情況。下面就為大家推薦兩款美味客家菜，讓你胃口大開！ 一、客家釀豆腐 客家釀豆腐是廣東客家先人從中原南遷後，仍保留著吃餃子的習俗。但嶺南少麥缺面，過年時吃不上餃子。後來，先人們想

生活節奏緊張，很多的朋友晨起的時間非常的緊張，早餐都是草草了事，及時一些人吃了早餐，營養結構也不一定合理。那麼我們如何才健康吃早餐呢?如何搭配早餐才能更利於身體健康呢?下面我們就為大家介紹五種早餐的健康吃法。 一、早餐吃面包牛奶 營養缺陷：血糖上升快，易疲倦面包不論鹹或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精致加工，營養價值不高。含糖量太高的早餐

你是否也像大多數人一樣，認為酸的食物就是酸性食物呢？其實這是不少人都存在的一個誤區，雖然生活中很多水果、蔬菜都有酸味，但它們卻是鹼性食品，比如檸檬、番茄、泡菜等。其實，泡菜是由各種蔬菜自然發酵而成的，雖然加入了一些輔料，但蔬菜呈鹼性的本質沒有改變。因此，常吃泡菜不會有副作用。胃酸過多的人常吃泡菜，不但不會加重病情，反而還有助於中和胃酸，緩解不適。尿

由於生活方式和飲食結構的改變，越來越多的人腸胃功能都不是很好，尤其是不吃早飯、熬夜加班、經常吃夜宵的人，腸胃功能更加弱。腸胃是屬於消化系統中非常重要的器官，因為它能把我們吃的食物的營養運送到身體的各個地方，腸胃不好的人就要格外保護腸胃健康，以下11種食物，能不吃就盡量不吃。 炸雞塊 當你將食物浸到面糊中然後進行深炸，就是把食物變成了一種對於消化道來

中醫認為，食物的功效是很大的，不僅能夠充饑，合理科學的利用就可以很好的養生保健，中醫講究膳食平衡，一天中的飲食可以合理的搭配以下食物。以下這10種食物日常多搭配，保健身體，減少疾病。 一、莓類水果 根據美國農業部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種

燕麥是很多減肥人士的早餐，燕麥是粗糧，營養成分很豐富。合理食用的話可以預防心腦血管疾病和糖尿病。但是如果只是單純的吃燕麥就會很單調，營養也不會很全面，所以要想讓燕麥變得更美味，就試試燕麥片的5種新吃法吧。 1.雞蛋燕麥 雞蛋和燕麥是最美味、最營養的組合，早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質)都能從中得到最佳、最大化的滿足。 怎麼做：往燕麥中混入1

豆腐是我們日常的常見的食物之一，豆制品對於我們*的營養供給很有用，尤其是一些腎虛的男人們，平時的時候吃一些豆腐，可以補腎養血，那麼中醫中有哪些豆腐藥膳呢？下面我們就一起來看看吧！ 一、二海炖豆腐 材料：水發海帶片150克，水發海參片150克，豆腐300克 調味料：鹽、味精、黃酒、姜片、蔥段、雞湯、胡椒粉適量 做法： 1、豆腐切塊，水加點鹽燒沸，將豆

冬季是需要儲存能量的時候，冬季需要進補食物，每日三餐中都要注意喝一些湯，湯暖胃，有助於抵御寒冷，但是冬季適合喝哪些湯呢？哪些湯不僅可以滋養胃部，還可以養顏美容呢？第一：冬天喝什麼湯養胃冬天是養胃的最佳時間段，這個時候喝湯能夠很好的幫助身體消化食物，同時也令腸胃變得更加的強壯。想要達到最好的養胃效果，那麼冬天可以多吃一些魚類、參類還有黃芪等等，這些功

說到補腎，很多人認為這是男性朋友的事情，其實女性朋友也是需要補腎的，女性也會出現腎虛的情況，如提前衰老，臉色發黃，失眠多夢等都是腎虛的表現，那麼女性腎虛該如何補腎呢？下面就為大家介紹一道補腎健脾菜譜——栗子焖雞翅！ 如果你有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫發等症狀時，就需要養腎了。 推薦補腎食療&mda

冬季時節，天氣非常的寒冷，寒冬時節很容易出現氣虛的情況，氣虛會影響身體的健康，導致抵抗力下降，甚至會惹上一些疾病。那麼我們在寒冬時節給如何補氣呢?下面小編就為大家帶來了一款補氣暖身的食譜——土豆炖牛肉。主題：土豆炖牛肉食材：牛肉250克，土豆1個，胡蘿卜1根，洋蔥半個，番茄醬、食用油、水適量做法：1、將牛肉洗淨後切大塊，土豆

豆腐是我們日常生活中離不開的食物之一，豆腐有很多的營養價值，豆腐中有豐富的維生素、碳水化合物、蛋白質等營養元素。如果你消化不好的話可以吃點豆腐改善一下，那麼日常如何享受豆腐美食呢？在這裡教你幾個健康又營養豆腐的烹饪食譜。 一、椰皇豆漿乳酪。 原料：豆漿、蛋清、豆腐。 做法： 1、將豆腐搗碎。 2、將豆漿、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。 廚師點評

寒冷的冬季，吃什麼能溫暖全身呢？大部分人都會選擇火鍋，在這樣寒冷的季節，能吃上熱氣騰騰的火鍋，別提有多享受了！很多人都聽說過，火鍋湯不能喝，因為湯中含有毒物。那麼火鍋湯是任何時候都不能喝嗎？對於這個問題，我們要看看數據。火鍋湯中，除了含有嘌呤類物質，還有亞硝酸鹽和亞硝胺類。 推薦閱讀：冬季吃火鍋要謹慎 5個誤區要知道 曾經有研究人員測定了4種火鍋

眼睛是心靈的窗戶，誰不想擁有一雙明亮的眼睛啊!可是現在許多人都對著手機、電腦的，對眼睛的傷害真的很大。今天，小編為大家推薦一款對眼睛好的食療偏方：菊花蒸茄子。 制作方式 菊花10克，紫茄子1個，精鹽、醋、麻油各適量。將菊花洗淨後放入鍋裡，加適量水，煎煮至沸，去菊花留湯備用；將洗淨的紫茄子(帶皮)切成條狀後，將其與菊花湯同放入碗中，隔水蒸熟，約蒸15

馬上就要過年了，年前很多朋友都會買年貨，而松子就是年貨中必不可少的一種美味零食，松子不但味美，而且營養豐富，甚至還能降低患多種慢性病的危險。那麼吃松子有什麼好處呢？下面專家為大家介紹5種吃松子的好處。 推薦閱讀：6款長壽美食松子清腸潤肌膚 1.抑制食欲助減肥。美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發現，每天吃一把松子(約合30克)有助於控制食欲，防止發

韭菜是生活中常見的蔬菜，春季吃韭菜的好處非常多，很多人都喜歡吃韭菜餡的餃子，因為韭菜的營養價值對我們的身體健康來說有很多幫助。那麼，吃韭菜對身體都有哪些好處呢？又該怎麼挑選韭菜呢？今天，小編就來為大家支支招，看看韭菜在春季要怎麼挑選吧。 韭菜 春季吃韭菜的好處 補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症; 益肝

早餐是一天的飲食中最為重要的一頓，一定要吃的有營養，但是不是所有的人都很懂得吃早餐的，其實中醫認為吃早餐就是享受早餐，要在正確的時間吃早餐，那麼，早餐吃什麼最有營養？早餐是最重要的一頓飯，早餐一定要吃好吃飽。下面小編就為大家介紹早餐吃什麼最有營養！ 人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才

小編在此先問大家一個問題吧：在您吃完午飯後，有沒有覺得身體很乏，很困，想休息呢?想必大家肯定有這樣的疑問吧。為什麼午餐後容易犯困？今天尋醫問藥網中醫頻道小編就來給你解釋一下。 為什麼午餐後容易犯困 中醫解答餐後犯困是什麼原因: 專家表示：在飯後*的消化系統工作需要大量的養份(這些養份靠的是血液來運輸)。保障消化系統所需的量能要求，這時候就有大量的

湘菜作為八大名菜之一，以味道鮮美富有地方特色而聞名。湘菜講究刀法逼真和菜色形態相協調，下面尋醫問藥網教大家一些新招：美食菜譜，介紹兩道家常湘菜。 干貝無黃蛋 原料： 雞蛋7個，冬菇2個，小黃瓜2根，生粉1湯匙，胡蘿卜1根，干貝、雞油、雞湯適量。 做法： 1.雞蛋洗淨擦干，在尖頭剝開一個小洞，慢慢將蛋清及蛋黃分別倒在不同的碗中。 2.將蛋清用筷子打

魚是一種很有營養的食物，魚類蛋白可以讓男性的生殖系統健康，可以讓女人的皮膚光滑潤澤，但是魚的種類繁多，不同種類的魚的保健效果也是很明顯的。那麼夏季如何吃魚更營養呢？ “春邊秋鯉夏三黎” 民間養生有這樣一種說法——“春邊秋鯉夏三黎”。專家告訴我們，現在又是吃三黎魚的時候了，在珠江

薏苡仁是很好的食物，既可以做粥、做菜，又可以入藥，薏苡仁具有健脾利濕的功效，很多國醫大師都在經常吃薏苡仁，下面就為大家介紹一下薏苡仁的功效與作用及食用方法。 薏苡仁的功效與作用及食用方法 一位高齡的“國醫大師”在接受采訪時說：“米仁是個好東西，我們全家已吃了幾十年，老人可以吃，小孩也可以吃。吃法也簡單，燒爛即可

我們每一個人的日常生活中，食物都是必不可少的。選擇適合我們身體的食物是很重要，它不僅可以補充我們身體所需，還能增強抵抗力，並預防衰老。《黃帝內經》雲：五谷為養，五畜為益，五果為輔，五菜為充。可見食物的重要性老祖宗們已經給了我們重要提醒。那麼哪些食物對我們的身體很重要呢.和小編一起走進食物的世界吧！ 綠葉菜讓大腦年輕5歲。25歲之後，大腦會每10年以

冰淇淋作為夏日必備的降溫神器之一，可以說是炎熱夏日裡不可或缺的清涼元素。外出途中享用一個冰淇淋，真是至上的幸福啊。不少美女們也是非常喜歡，可是吃多了又擔心長胖。真可真難為大家了。在這裡小便為大家盤點一下怎麼樣吃冰淇淋不發胖的小秘密： 1.味道濃厚的冰淇淋，鈣吸收率更高 冰淇淋由於類型的不同，乳脂肪含量亦是大大地不同，比起那些乳脂肪含量較高、味道濃厚

魚是一種既營養又美味的食物，逢年過節，餐桌上一定少不了魚，象征著年年有余。魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都新鮮可口，但是如此有營養的食材並不適合每個人食用。下面我們就為大家介紹一下如何吃魚更健康以及禁忌人群： 吃魚的四大法則： 海魚與河魚交叉吃，營養才均衡 第一法則：海魚與河魚交叉吃，營養才均衡。 根據調查顯示無論是河魚還是海魚，營養價值都很

吃飯是每個人每天必須做的事情，但是，你真的會吃飯嗎？你每天的早餐是幾點開始的呢？你是否有經常吃宵夜的習慣呢？而且吃完飯人們就會犯困，那麼如何吃完飯不犯困呢？一日三餐如何安排才比較合適呢？帶著這些疑問，小編就為大家介紹一下我們的三餐怎麼吃才最合理。 一日三餐怎麼吃健康 1.一日吃三餐是多數人的進食方式，也有人提倡少食多餐？到底哪種安排更好？ 一天吃