【藥材】黃芪10克。 　　【食材】大棗10枚，生姜5克。 　　【做法】 　　步驟1：大棗洗淨，去核;生姜洗淨，切片;黃芪洗淨，切片。 　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入黃芪、大棗、姜，大火煮沸後轉小火煮約1小時即可。 　　【功效】益氣補虛、解表散寒。適用於治療氣血虛弱型閉經等症。 　　【食法】吃棗飲湯。

　　【藥材】山藥250克。 　　【食材】烤鴨1400克，白菜400克，料酒20毫升，鹽5克，味精2克，蔥段15克，生姜片10克，清湯適量。 　　【做法】 　　步驟1：烤鴨剁成塊，放在碗中;白菜洗淨，山藥刮皮，一起切塊後，焯水，放在鴨肉塊上。 　　步驟2：蔥段、姜片、料酒、鹽、味精和清湯倒入盛滿鴨肉的碗裡，上籠大火蒸透。 　　步驟3：鍋內放入清湯、鹽、味精、

　　【藥材】枸杞80克。 　　【食材】板栗150克，鹽5克，大米80克。 　　【做法】 　　步驟1：大米淘洗干淨;板栗水燙過沖涼，剝殼備用;枸杞溫水浸泡。 　　步驟2：大米和板栗放入砂鍋，加水，小火煮成粥，撒上枸杞，加鹽調味即可。 　　【功效】滋補腎氣、增強體質。適用於體虛氣短、腰酸腿軟等症。 　　【食法】做早餐食用。

　　【藥材】青梅15克，櫻桃脯8克。 　　【食材】鴨梨400克，白砂糖10克，植物油10毫升，蜂蜜20毫升。 　　【做法】 　　步驟1：鴨梨洗淨，切小塊;青梅切丁;櫻桃脯切末。 　　步驟2：鍋入植物油，燒熱後加白砂糖，小火熬成黃色，再加水和蜂蜜煮沸，放入鴨梨，煮熟撈出。 　　步驟3：鴨梨盛盤，撒上青梅、櫻桃脯，倒上糖汁即可。 　　【功效】瀉熱化痰、潤肺止咳

　　【藥材】人參片10克，麥門冬15克，五味子8克。 　　【食材】烏骨雞腿1只，鹽3克。 　　【做法】 　　步驟1：雞腿洗淨，切塊，沸水氽燙，洗淨備用。 　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入雞腿、人參片、麥門冬、五味子，大火煮沸，小火炖40分鐘，加鹽調味即可。 　　【功效】強心利尿、補腎壯陽、安神寧心。 　　【食法】做點心單獨食用。

　　【藥材】黑木耳15克。 　　【食材】大米130克，紅棗6枚，冰糖5克。 　　【做法】 　　步驟1：黑木耳溫水泡發，洗淨;紅棗洗淨，去核。 　　步驟2：砂鍋置火上;入水適量，下入大米，大火煮沸後，加入木耳、紅棗、冰糖，轉小火熬煮至粥黏稠。 　　【功效】益心補血。適宜產後失血較多、頭昏目眩者食用。 　　【食法】早、晚各食一次。

　　【藥材】新鮮山藥30克，百合15克，白鳝1條。 　　【食材】生姜5克，五香粉3克，鹽2克，料酒10毫升。 　　【做法】 　　步驟1：山藥去皮，洗淨，切塊;百合洗淨;白鳝開膛去頭、內髒，洗淨血水，剁塊。 　　步驟2：砂鍋置火上，放入山藥、百合、白鳝、姜，注入適量的水，大火煮沸後，撇去浮沫，轉小火炖40分鐘，加鹽、五香粉調味即可。 　　【功效】弱補虛健脾、

　　【藥材】建曲3克，甘草1克，澤瀉1克，白豆蔻1克，黃連1克，陳皮4克，茯苓4克，桔梗1克，山藥8克，黨參8克，蓮子8克，薏米8克，芡實8克，麥芽8克，山楂6克，藿香2克。 　　【食材】扁豆8克，光雞2只，墨魚80克，面粉5000克，豬瘦肉5000克，豬皮500克、雜骨200克，生姜末20克，胡椒粉10克，鹽20克。 　　【做法】 　　步驟1：以上藥材都

　　【藥材】冬蟲夏草1克。 　　【食材】雞肉60克，胡椒粉05克，味精1克，生姜2片，蔥白2克，鹽0.5克。 　　【做法】 　　步驟1：雞肉洗淨，切手指頭樣的小塊。沸水鍋內先下入姜、蔥、胡椒粉，攪拌後，放入雞肉塊，汆燙至肉質變色後撈出，瀝干放入氣鍋裡;蟲草擇淨，洗淨。 　　步驟2：蟲草散開擺在雞肉的上面，然後再加姜、蔥、少量水，加蓋，大火時上籠蒸制約80分

　　【藥材】雞肉200克。 　　【食材】土豆300克，干辣椒、蔥、生姜各5克，植物油8毫升，料酒、生抽各5毫升，鹽2克，雞精3克。 　　【做法】 　　步驟1：雞肉洗淨，切塊，用鹽、料酒、生抽拌勻腌制15分鐘;土豆去皮，洗淨，切成小塊;蔥洗淨，切段;姜洗淨，切片。 　　步驟2：鍋置火上，入油少許燒至六成熱，放入蔥、姜、干辣椒爆香，加入雞塊翻炒至變色，放入土豆

　　【藥材】黨參5克，黃芪、八角各3克。 　　【食材】豬排骨300克，生姜、蔥各5克，老抽、米酒各10毫升，豆腐乳、冰糖各5克。 　　【做法】 　　步驟1：黨參、黃芪清水洗淨;豬排骨洗淨血水，切段，姜洗淨，切片;蔥洗淨，切段。 　　步驟2：湯煲置火上，入水適量，放入所有食材，大火煮沸後，加入黨參、黃芪、八角，轉小火煲2小時至肉熟即可。 　　【功效】益氣補虛

　　【藥材】遠志8克，蓮子10克。 　　【食材】大米100克。 　　【做法】 　　步驟1：遠志去皮、心，與蓮子研磨成粉末。 　　步驟2：砂鍋置火上，注入適量的水，下入大米，大火煮沸後，加入遠志、蓮子，轉小火熬至粥黏稠，即可食用。 　　【功效】補氣益心。適宜失眠者食用。 　　【食法】佐餐食用。

　　【藥材】黃芪15克。 　　【食材】牛肉400克，花椰菜、土豆、西紅柿各30克，鹽5克，雞精1克。 　　【做法】 　　步驟1：牛肉切成大塊，入沸水汆燙，撈出備用;西紅柿洗淨，切塊;花椰菜擇洗干淨，洗淨，掰成小塊;土豆去皮，洗淨，切成小塊。 　　步驟2：砂鍋置火上，注水少許，放入牛肉、西紅柿、花椰菜、土豆，大火煮沸後轉小火續煮40分鐘，加鹽、雞精調味即可。

　　【藥材】新鮮桂圓500克。 　　【食材】白砂糖50克。 　　【做法】 　　步驟1：桂圓去皮、核，洗淨，放入蒸碗中。 　　步驟2：蒸鍋置大火上，碗中加入白砂糖，拌勻，上籠蒸至顏色變黑，待涼後裝入瓶中即可。 　　【功效】養心安神。 　　【食法】每日5粒，每日2次。

　　【藥材】川芎、白芷各4克。 　　【食材】鳙魚頭400克，蔥、生姜各5克，料酒5毫升，鹽、胡椒粉各3克，味精1克。 　　【做法】 　　步驟1：鳙魚頭去鰓，洗淨血水;川芎、白芷洗淨;蔥洗淨，切段;生姜洗淨，切片。 　　步驟2：砂鍋置火上，放入川芎、白芷、鳙魚頭、蔥、姜、胡椒粉，入水適量，大火煮沸後，加入料酒、鹽，轉小火炖煮30分鐘，加味精調味即可。 　　【

　　【藥材】鹿茸片6克，黃芪15克，山藥30克，杜仲10克，牛膝6克，川芍5克，肉桂1克。 　　【食材】白酒2000毫升。 　　【做法】 　　步驟1：所有藥材清水洗淨;取一潔淨干燥盛酒容器備用。 　　步驟2：藥材一起放入盛酒容器中，倒入白酒，加蓋密封，放置陰暗處浸泡3個月，取酒液飲用。 　　【功效】強身健骨、補腎助陽。適用於精神倦乏、眩暈、耳聾、目暗、腰膝

　　【藥材】鹿茸1克。 　　【食材】烏龍茶葉6克。 　　【做法】 　　步驟1：鹿茸洗淨，切成薄片。 　　步驟2：杯中放入鹿茸、烏龍茶葉，倒入適量沸水沖泡即可飲用。 　　【功效】補腎助陽。適用於腎陽不足所致的偏頭疼。 　　【食法】一杯可沖泡3～5次。

　　【藥材】砂仁5克。 　　【食材】豬肚400克，胡椒粉、味精各1克，清湯500毫升。 　　【做法】 　　步驟1：豬肚洗淨，放入沸水中余透，去內膜，備用;砂仁研磨成粉，與胡椒粉調勻。 　　步驟2：鍋置中火上，倒入清湯，放入豬肚、生姜，煮熟後撈出，涼涼，切片，盛入碗中，倒入砂仁、胡椒粉末，拌勻，加味精調味即可。 　　【功效】溫陽健脾。適用於虛痨贏弱、氣血不足

　　【藥材】芡實、山藥、茯苓、蓮子、薏米、白扁豆、桑葚、白術各5克。 　　【食材】大米100克，白砂糖10克。 　　【做法】 　　步驟1：大米淘洗干淨;所有藥材清水洗淨，備用。 　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入藥材，小火煎煮40分鐘，撈去藥渣，下入大米，熬煮至粥黏稠，加糖調味，即可食用。 　　【功效】健脾益氣、溫陽利濕。適宜氣虛體質者食用。 　　【食

　　【藥材】鹿茸粉4克。 　　【食材】雞蛋2枚，鹽、胡椒粉各3克。 　　【做法】 　　步驟1：雞蛋打入碗中，攪勻均勻，加入鹿茸粉、鹽、胡椒粉，拌勻。 　　步驟2：蒸鍋置大火上，碗上籠蒸15分鐘至蛋熟即可。 　　【功效】補腎壯陽、益精血。適宜體弱陽虛、精血不足者食用。 　　【食法】佐餐食用。

　　【藥材】枸杞10克。 　　【食材】母雞1只，紅棗6枚，料酒10毫升，清湯適量，蔥、生姜各5克，鹽、味精各2克。 　　【做法】 　　步驟1：母雞宰殺後，去毛、內髒、腳爪，剁成大塊，洗淨，入沸水中氽去血水，撈出瀝干;紅棗洗淨，去核;枸杞洗淨。蔥洗淨，切段;姜洗淨，切片。 　　步驟2：雞、紅棗、枸杞一起放入湯盅內，加入料酒、姜、蔥，倒入清湯，用牛皮紙封口;蒸

　　【藥材】蔥白15克。 　　【食材】雞肉50克，大米80克，紅棗5枚，鹽、雞精各2克，生姜5克，香菜2克。 　　【做法】 　　步驟1：雞肉洗淨，切成小塊;紅棗洗淨，去核;大米淘洗干淨;蔥白、生姜洗淨，切碎;香菜擇洗干淨，切碎。 　　步驟2：砂鍋置火上，下入大米、雞肉、姜、紅棗，入水適量.大火煮沸後，轉小火煮1小時，放入蔥白，加鹽、雞精、香菜調味即可。 　

　　【藥材】核桃仁40克。 　　【食材】韭菜200克，香油5毫升，鹽、胡椒粉各3克。 　　【做法】 　　步驟1：韭菜擇洗干淨，切段備用;核桃仁洗淨。 　　步驟2：炒鍋置中火上，倒入適量香油，燒至七成熱，加入核桃仁，炒至成黃色，加入韭菜，翻炒至熟，加鹽、胡椒粉調味即可。 　　【功效】補腎助陽、溫暖腰膝。適用於腰膝冷痛、陽痿、性功能不振等症。 　　【食法】佐餐

　　【藥材】泥鳅150克。 　　【食材】花生100克，豬瘦肉50克，生姜5克，鹽2克。 　　【做法】 　　步驟1：泥鳅鹽水洗去黏質，清水洗淨，小火煎至微黃;豬肉洗淨，切片;生姜洗淨，切絲;花生洗淨。 　　步驟2：瓦罐置火上，入水適量，放入泥鳅、花生、豬肉、姜絲，大火煮沸後，撇淨浮沫，轉小火炖煮至花生熟透，加鹽調味，即可食用。 　　【功效】補中益氣、滋陰補血

　　【藥材】人參5克，麥門冬10克。 　　【食材】番茄1個，火腿腸15克，面條100克，高湯200毫升，鹽2克，香油3毫升，胡椒粉1克。 　　【做法】 　　步驟1：藥材洗淨，裝入藥袋裡，扎口：番茄洗淨，切塊;火腿腸切片。 　　步驟2：鍋置火上，注入高湯，放入藥材，大火沸煮20分鐘，放入番茄、火腿片稍煮片刻;另一鍋置火上，入水適量，下入面條，煮熟後撈入碗中，

　　【藥材】小麥40克。 　　【食材】大米120克，紅棗6枚。 　　【做法】 　　步驟1：大米、小麥去雜質，淘洗干淨;紅棗洗淨，去核。 　　步驟2：砂鍋置於火上，入水適量，下入小麥、大米、紅棗，大火煮沸，轉至小火熬煮至粥黏稠即可。 　　【功效】益氣血、健脾胃。適宜消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子食用。 　　【食法】佐餐食用。

　　【藥材】枸杞3克。 　　【食材】武昌魚25克，白飯80克，香菇絲8克，筍絲8克，高湯5毫升。 　　【做法】 　　步驟1：武昌魚宰殺，去內髒和鰓，洗淨，切片;枸杞泡溫水備用。 　　步驟2：香菇絲、高湯、筍絲、白飯放鍋裡，加水煮成粥，放入枸杞和魚片，煮熟即可。 　　【功效】養顏美容、補腎益血。適用於體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟等症，也用於中老年人滋補養生。

　　【藥材】干金針菇20克。 　　【食材】瘦豬肉250克，鹽5克。 　　【做法】 　　步驟1：金針菇清水泡透，擇洗干淨;豬肉洗淨血水，切成小塊。 　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入豬肉，大火煮沸後，撇去浮沫，加入金針菇，轉小火炖煮至豬肉爛熟，加鹽調味即可。 　　【功效】解郁通乳。適宜產後缺乳者食用。 　　【食法】佐餐分三次吃完，5日為一療程。

　　【藥材】黃芪6克，玉竹6克，枸杞4克。 　　【食材】蘋果、猕猴桃各20克，果糖6克。 　　【做法】 　　步驟1：黃芪、玉竹、枸杞洗淨;蘋果、猕猴桃去皮，洗淨，切成小塊。 　　步驟2：將前所有材料放入茶壺，加入適量沸水，加蓋浸泡10分鐘，濾去藥渣，加入果糖，攪拌均勻即可 　　【功效】補益氣血、提高免疫力。適宜免疫力低下者食用。 　　【食法】該藥膳為三次量

　　【藥材】黃芪20克。 　　【食材】黑豆50克，鹽3克。 　　【做法】 　　步驟1：黑豆清水浸泡，洗淨;黃芪洗淨，切片。 　　步驟2：砂鍋火上，入水適量，放入黑豆、黃芪同煮至豆熟，加鹽調味即可。 　　【功效】補中益氣、固表止汗。適用於氣虛自汗等症。 　　【禁忌】黑豆不易消化，故脾胃不佳者少食。 　　【食法】吃豆喝湯。