【藥材】雞骨草20克,黃芪10克。
【食材】豬瘦肉150克,鹽3克。
【做法】
步驟1:雞骨草、黃芪清水洗淨;豬肉洗淨,切塊。
步驟2:砂鍋置火上,入水適量,放入雞骨草、黃芪,煎煮30分鐘,撈去藥渣,湯汁倒入碗中備用。砂鍋內放入豬肉,加適量水,炖煮40分鐘,倒入藥汁,煮20分鐘,加鹽調味即可。
【功效】補脾保肝、益氣清熱。適用於食欲不振、神疲乏力等症。
【禁忌】雞骨草味苦,性涼,虛寒體弱者慎用。
【食法】食肉喝湯。