【藥材】新鮮車前草30克。
【食材】豬肚300克，姜5克，鹽2克，澱粉15克，料酒10毫升。
【做法】
步驟1：車前草擇洗干淨，切碎；豬肚洗淨，加鹽、澱粉、料酒拌勻，切塊；姜洗淨，切片。
步驟2：湯煲置火上，入水適量，放入豬肚、姜，大火煮沸後，加入車前草，轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
【功效】清熱利濕、利尿通淋。適用於治療膀胱炎、尿道炎等症。
【食法】吃豬肚，喝湯。
