【藥材】冬蟲夏草1克。
【食材】雞肉60克，胡椒粉05克，味精1克，生姜2片，蔥白2克，鹽0.5克。
【做法】
步驟1：雞肉洗淨，切手指頭樣的小塊。沸水鍋內先下入姜、蔥、胡椒粉，攪拌後，放入雞肉塊，汆燙至肉質變色後撈出，瀝干放入氣鍋裡;蟲草擇淨，洗淨。
步驟2：蟲草散開擺在雞肉的上面，然後再加姜、蔥、少量水，加蓋，大火時上籠蒸制約80分鐘取出。
步驟3：濾出原湯，加鹽和胡椒粉調味，倒入氣鍋內即可。
【功效】補腎益肺、潤燥養氣。
【食法】單獨食用。
