【藥材】土茯苓20克。
【食材】豬排骨400克，姜片10克，香油3毫升，鹽3克。
【做法】
步驟1：豬排骨洗淨，剁段，入沸水氽燙，去除血水;姜洗淨，切片;土茯苓洗淨，切成薄片，備用。
步驟2：湯煲置火上，注入適量清水，放入排骨，大火煮沸，用勺子撇去浮沫，加入姜、土茯苓，轉小火煲煮1小時，加入鹽、香油調味即可。
【功效】健脾利濕、補陰益髓：適宜糖尿病者食用。
【食法】去藥喝湯。
