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靈芝炖豬尾

  【藥材】靈芝3克,陳皮2克。

  【食材】豬尾1條,雞肉200克,豬瘦肉50克,雞湯適量,生姜、蔥各5克,料酒10毫升,白砂糖3克,鹽5克。

  【做法】

  步驟1:豬尾洗淨剁成段;豬瘦肉切成塊;雞肉切塊;靈芝洗淨切成細絲;生姜切片,蔥切段。

  步驟2:砂鍋置火上,入水適量,燒沸後放入豬尾段、豬肉、雞塊汆燙去除血水。

  步驟2:雞湯倒入砂鍋,燒沸後加豬尾、瘦肉、雞塊、靈芝,炖熟後加調味料即可。

  【功效】補氣養心,安神、安眠美容,適宜中年婦女長期食用。

  【食法】飲湯食肉。


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