現在中國的年輕人也喜歡過聖誕節，圖的就是個熱鬧祥和的氣氛，在家裡您如果覺得做聖誕大餐麻煩，可以做幾道聖誕小美食來烘托節日的氣氛。
培根燒土豆
材料：培根100克，土豆6個，洋蔥半個，西芹菜葉少量。
調料：橄榄油3大匙，黃油1大匙，鹽、胡椒粉各少許。
做法：將土豆皮洗淨，鍋中加水和土豆(水蓋過土豆)，加少量鹽煮20分鐘;土豆稍涼後切成厚片，鍋中加入橄榄油，中火炒香培根，盛出;鍋中加入洋蔥和土豆煎炒，用鹽、胡椒粉調味，待土豆煎成金黃色後再放入培根和黃油炒勻;盤中盛放烹饪好的材料，再撒些芹菜葉即可食用。
西式飯團
材料：大米300克，洋蔥半個，紅椒1個，菠菜1小把，奶酪 4片，提子干30克。
調料：水300克，黃油1大匙，鹽、胡椒粉少量，雞粉半匙。
做法：大米洗淨後，瀝干水，放置30分鐘;洋蔥切成碎末，紅椒切成丁;電飯鍋中加入大米和所有調味料拌勻，再加入洋蔥、紅椒煮熟;菠菜入沸水中燙一下，過冷水，切成1厘米的段;奶酪切成丁，提子干用水泡軟，瀝干水;米飯煮好後，放入奶酪和提子干焖10分鐘;然後制成飯團即可食用。
西式什錦沙拉
材料：火腿片100克，生菜葉1片，洋蔥1/4個，雞蛋2個。
調料：色拉醬、橄榄油、果醋適量醬汁，西紅柿 1個，蒜頭1個，茴香粉少量。
做法：火腿片切成寬條，加橄榄油腌味一天以上;洋蔥切成丁，雞蛋煮熟，蒜切成碎末，新鮮西紅柿去皮、去籽切成丁;生菜撕成小塊，淨水泡透後瀝干水;盤中放上生菜、火腿片、雞蛋、洋蔥澆上醬汁、茴香粉拌勻即可食用。
本報綜合
