人離不開糧食，精米細面吃刁了胃口的現代人，目光投向了五谷雜糧，玉米、小米、大麥……每一粒果實都是由一顆被層層包裹起來的種子構成，這一層包裹著的皮含有豐富的蛋白質，維生素B和礦物質，胚芽則含有豐富的脂肪酸和蛋白質，因此，相對而言，比精制的米面更有營養，除此之外，雜糧還能為"體提供特別的醫療作用。
五谷雜糧的醫療作用
小麥：含有鈣、磷、鐵及幫助消化的澱粉酶、麥芽糖酶等，還含有豐富的維生素E，是保護*血液、心髒、神經等正常功能的必需營養品。
另外常吃小麥還可增強記憶、養心安神。
小米：性甘微寒，有健脾、除濕、
人離不開糧食，精米細面吃刁了胃口的現代人，目光投向了五谷雜糧，玉米、小米、大麥……每一粒果實都是由一顆被層層包裹起來的種子構成，這一層包裹著的皮含有豐富的蛋白質，維生素B和礦物質，胚芽則含有豐富的脂肪酸和蛋白質，因此，相對而言，比精制的米面更有營養，除此之外，雜糧還能為"體提供特別的醫療作用。
五谷雜糧的醫療作用
小麥：含有鈣、磷、鐵及幫助消化的澱粉酶、麥芽糖酶等，還含有豐富的維生素E，是保護*血液、心髒、神經等正常功能的必需營養品。
另外常吃小麥還可增強記憶、養心安神。
