缺鈣會引發很多的疾病，如骨質疏松，佝偻病等，嚴重影響身體健康，所以我們一定能夠要注意日常的補鈣。提到補鈣，飲食補鈣可以說是最好的補鈣方法，那麼哪些食物具有更好的補鈣效果呢?下面就為大家推薦幾款家常菜，都是補鈣高手哦。
豆腐炖魚。
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強*對鈣的吸收。因此，豆腐炖魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
芝麻醬拌菠菜。
芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。
醋溜小油菜。
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
黃豆炖豬蹄。
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
青椒炒雞蛋。
雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
紫菜腐竹湯。
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
鈣質能否被*順利吸收也需要其他營養素的幫忙，這些家常菜正是因為搭配科學，才得以發揮很好的補鈣效果。
好文推薦:
秋季脫發嚴重 中西養發各有千秋 >>>
正值吃蟹好時節 不可“肆無忌憚” >>>
性格決定壽命長短 易怒的人易患癌症 >>>
飲酒需技巧 10個習慣保你不傷身 >>>
腹痛腹脹不可忽視 或是胰腺炎的信號 >>>
肺結核來襲 中醫辨證治療恢復肺部健康 >>>
