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冬季玩轉羊肉 推薦六種新鮮吃法

冬季時節適宜進補,楊女士進補是最好的選擇,羊肉是一款很好的滋補美食,涮火鍋是我們最常見的一種吃法,那麼還有哪些新鮮的吃法呢?下面小編就為大家介紹羊肉的六種新吃法,讓你冬季玩轉羊肉。

羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效,因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。

1、羊肉粳米粥

羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食鹽調味。主治體虛怕冷,腰腿酸軟,腎虛陽 痿,遺精早洩,月經不調,血虛經痛。

2、羊肉豬蹄湯

羊肉250克,豬蹄1只,調料適量。羊肉翻炒,蒸米醋去盡膻味,與豬蹄焖熟。適用於產後乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、產後虛寒貧血等症。

3、羊肉當歸湯

羊肉1000克,甘草、當歸各10克,食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量,小火焖熟。主治老人感冒,風寒咳嗽,體虛怕冷,腰酸腿軟,小便頻繁。

4、羊肉蝦皮湯

羊肉150~200克,大蒜40~50克,蝦米30克。先煮蝦米、大蔥後下羊肉,至肉熟。飲湯食蝦與肉。適用於腎虛陽弱,陽 痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症狀。

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