夏天是很多蔬菜瓜果成熟的季節，很多人喜歡在夏天生吃黃瓜補水嫩膚，生津止渴。但是吃黃瓜也是有很多地方需要注意的，如果能留意這些小細節，吃一根黃瓜說不定會對身體有事倍功半的效果。這裡給大家列出一些夏天吃黃瓜要注意的問題作。黃瓜雖小，亂吃不但沒效果，還會傷身奧。
1、黃瓜+西紅柿：破壞維生素C
由於黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對*沒有危害，但會降低*對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那麼最好不要和黃瓜同吃了。
2、黃瓜+花生：容易鬧肚子
在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。特別是對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
3、黃瓜尾兒渾身是寶，丟不得
黃瓜尾部可能沒有頭部那麼清脆多汁，但很多人都不知道黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對於消化道一些疾病具有獨特的功效。可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止一些流行性疾病。
4、不能一次吃太多
黃瓜屬涼性食物，夏天炎熱人們喜歡吃黃瓜納涼消暑。黃瓜吃的太多會導致體內寒涼，極易造成腹瀉、腹痛等病症，特別是小兒，腹瀉造成的後果比成人要嚴重的多。
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