【藥材】黨參15克,白茯苓10克。
【食材】大米100克,姜3克。
【做法】
步驟1:大米淘洗干淨;黨參、姜洗淨,切片;茯苓洗淨,搗碎。
步驟2:砂鍋置火上,入水適量,放入黨參、姜、茯苓煎煮40分鐘,濾渣取汁,備用;鍋中注入適量水,下入大米,大火煮沸後,倒入藥汁,轉小火熬煮至粥黏稠,即可食用。
【功效】補氣養胃。適宜慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等症。
【食法】佐餐食用。