怎麼吃五谷雜糧最養生?除了大米白面，五谷雜糧是最好的谷物食物，對於各種各樣的五谷雜糧，它們都有各自的最佳吃法，從而把其中的營養效用發揮得淋漓盡致。中醫養生專家告訴你怎麼吃五谷雜糧最養生：
綠豆是清涼解渴綠尖兵
藥用歷史悠久的綠豆，其清熱消暑、利尿。與明目降壓、潤喉止渴的作用，對消除中暑、食物中毒與小便不利等症有益。
飲用用宜忌：綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用;也因容易導致脹氣。所以消化不良者宜適量食用。
茶材：綠豆、紅棗各30克，紅糖適量，水500ml。
作法：
1、將綠豆、紅棗洗淨，瀝干後和水一起入鍋中。
2、以大火煮滾後轉小火，煮至豆爛後，調入紅糖拌勻，濾渣取汗後即可飲用。
紅豆是利尿補血紅騎士
紅豆能利尿消腫。常被用來作為減肥食材;加上補血的卓越功效，除了對婦女經期有益，更可讓氣色盈潤，讓你不擦腮紅也漂亮!
飲用宜忌：紅豆藥性平緩。要治療水腫應長期食用才可看見效果：也因有利尿作用。所以尿多的應適量食用。若想使水腫與利尿的效果更加顯，則應用較細長的藥用赤小豆。
材料：紅豆50克，帶皮花生25克，紅棗、紅糖各15克，水700ml。
作法：
1、紅豆、帶皮花生洗淨、瀝干，紅棗洗淨以溫開水浸泡約10分鐘後備用。
2、鍋中加入水，紅豆及帶皮花生，以小火炖煮1個半小時。
3、再加入紅棗紅、糖拌勻，再炖30分鐘後，即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。
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