【藥材】芥末10克。
【食材】豬肚400克，香菜8克，鹽3克。
【做法】
步驟1：香菜擇洗干淨，切碎;豬肚洗淨。
步驟2：鍋置中火上，入水適量，放入豬肚，加鹽，煮熟取出，涼涼後切絲，放盤，加芥末拌勻，加香菜調味即可。
【功效】補益氣血、祛風散寒。適宜皮膚瘙癢者食用。
【禁忌】芥末性溫，味辛，可刺激胃酸分泌，故胃炎、消化道潰瘍患者忌食。
【食法】每3天一次。
