新鮮葡萄的表皮上總有一層薄薄的白霜，上面都是灰塵和農藥的殘留物。葡萄相對其他水果來說，清洗起來稍微麻煩，如何才能衛生又高效地將葡萄洗干淨呢?下面就由尋醫問藥網為大家介紹如何才能衛生又高效地將葡萄洗干淨。
果霜是什麼
葡萄上的那一層白白的東西，其實叫果霜或者果粉，這是隨著葡萄的成熟，慢慢生長出來的一種東西，不是人為添加上去的。果霜是葡萄果皮的一個重要組成部分，它可以保護果肉，防止水分的散失，還可以防止外來雜菌的入侵，減少葡萄病蟲害的發生。葡萄表面的果粉是果蔬本身分泌的糖醇類物質，是生物天然形成的，對*完全無害。
果粉不僅葡萄表面有，李子、甘蔗、藍莓甚至冬瓜、西瓜的表面都有一層類似的果粉。
如何才能衛生又高效地將葡萄洗干淨
制勝法寶：澱粉
妙招：
1、准備好葡萄，用剪刀一粒一粒剪下來，在盆中加入適量清水，用清水沖洗一次;
2、加一勺澱粉、面粉或食用小蘇打，攪拌均勻。
3、將葡萄放進澱粉水中，泡20分鐘，用手在泡葡萄的容器裡轉圈攪拌，然後用流水沖洗干淨。
4、瀝去水分後再用涼白開透一下。
現在跟著尋醫問藥中醫頻道了解了如何才能衛生又高效地將葡萄洗干淨，大家學到清洗葡萄的方法了嗎?這種方法不僅能將葡萄洗得干干淨淨，而且有效地去除了農殘，並且還不會吃到生水，吃葡萄可以不吐葡萄皮喲，葡萄皮也有著很高的營養價值，清洗得干干淨淨，連一起吃吧。用這個妙招還可以清洗葡萄干、干棗、枸杞等干果。
