物價飙升,快餐漲價,辦公室“帶飯族”又開始復蘇了。自己帶飯好,不光是錢錢的問題,主要是吃得放心。為了預防流感,還是少在外面打擠哈。
辦公室上演“便當秀”
上班族文文工作的地方在萬達廣場,要說找吃飯的地方,那是一抓一大把。拋開負一樓商場超市旁的小吃街不說,萬達三樓還有形形色色的飯館。一頓午飯往往要消費十多二十元,考慮到自身的經濟狀況,文文覺得確實劃不來。仔細算算,如果自己在家晚飯多做一點菜,那第二天的午飯不就有了麼。
還有一點很重要———現在正是易患流感的季節,一到午餐時間,飯館裡通常人滿為患,“人多的地方不去擠!”辦公室的同事們也同樣如此打算,七八個人每個人帶來的菜都不一樣,相當於有更多的菜色可以選擇,所以同事們也樂得天天帶飯,大家一起分享。
文文說,每天中午一到吃飯時間,辦公室的“便當秀”就准時上演———大家先觀察對方帶的啥子菜,哪個的花樣多,緊接著就是考驗眼力和速度的“搶菜大戰”。你一筷子我一調羹,把搶到的菜放在一起,然後很高調地夾一塊放在嘴裡,待細細品嘗慢慢下咽後,再評價一番,誰誰家裡有“賢妻”,誰誰家中有“良母”。此外,同事們一邊吃一邊交流廚藝,哪個的菜鹹了,哪個的肉炒老了點。文文說,這種吃法,既好耍又衛生。
網友評選“魅力便當”
辦公室的“老六”是大家公認最幸福的人,一看他的便當就曉得家中有“良母”。除了菜品賣相極好之外,媽媽還給他精心准備了小菜和飯後水果,看得大家口水滴答,羨慕不已。“一個飯配4個菜,好奢侈!”“‘老六’的媽媽好能干啊!”網友七嘴八舌一番評論後,當天的“魅力便當”桂冠便由老六摘取。
網友“就愛耍”對此非常羨慕,因為她所在的單位基本不讓帶飯,說在辦公室吃飯味道太大。還有不少網友跟帖表示,他們也是帶飯一族,公司裡帶飯的上班族還是不少,每天中午圍到一起吃,要吃好多種類的菜,“營養那個均衡啊,樂趣那個多啊。”
到了冬天,帶飯族也有自己的煩惱,“我們老板太摳了,不買微波爐,我們只有用保溫桶。”網友“劉以夢”發起牢騷。“我們也沒有微波爐,每天中午吃飯都是用開水泡熱的。”網友“candycj”也遇到了不便。
網友總結帶飯三大注意事項
網友“wonderful girl”為各位帶飯族總結了三大注意事項:
1、午餐一定要吃好,這樣不但可以補充營養,更能緩解上午工作的疲勞。要做到這一點,需要多攝入可緩解疲勞的蛋白質,米飯、肉類、豆制品等都是最好的選擇。正確的午餐順序是先吃肉後吃菜,最後吃主食。
2、菜只要八成熟。現在辦公室裡空調、冰箱、微波爐樣樣齊全,所以一旦帶飯,就必須通過微波爐加熱,為了防止這個環節影響整體營養,所以備餐時,只要做八九成熟就可以了,這樣一來,不但准備的時候省時,還能為午餐留下更多營養,一舉兩得。
3、素菜首選茄類、薯類、莖類,因為葉菜容易產生亞硝酸鹽。但素菜總是要吃的,因此,像番茄、茄子等茄類蔬菜,蓮藕、紅蘿卜等莖類蔬菜含亞硝酸鹽較少,或者像土豆、山藥等薯類就成為健康之選。番茄炒雞蛋、土豆燒牛肉、紅燒茄子、紅蘿卜冬菇炒豆干等是經典菜式。