什麼是保健月餅？保健月餅是04年才出現的功能月餅，有人參月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
隨著人們生活質量的提高，追求食品保健功能的人不斷增多，保健月餅也開始走俏市場。在今年五彩缤紛的月餅市場中，保健月餅就成為一道亮麗的風景線：口味鮑魚、燕窩、魚翅為主的“營養月餅”紛紛登台亮相。月餅銷售業內人士稱，較去年相比，今年月餅上市時間提前，同時今年新增了多種養生月餅，如富含多種維生素及礦物質的螺旋藻蓉月餅，大漠沙棘、桂花山藥、藍莓冰沙等口味月餅。針對特殊顧客群體，則新增了養生食材如黑豆、山藥等月餅。
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