中醫認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等人群良好的保健營養品。那麼怎麼吃大棗最補人呢?下面為大家介紹最補人的健康吃法。
紅棗泡水：養肝排毒
每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾塊再用。
紅棗熬粥：安神助眠
中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
紅棗煮蛋：補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
食用大棗注意事項：
大棗味甘性溫，食用過多會助濕生痰蘊熱，有濕熱痰熱者不宜食用。
鮮棗進食過多可引起腹瀉。
食棗後應及時漱口，否則易引起齒黃或齲齒。
