【藥材】佛手8克。
【食材】茉莉花10克，雞蛋2枚。
【做法】
步驟1：佛手清水浸泡，洗淨；雞蛋洗淨外殼。
步驟2：鍋置中火上，入水適量，放入雞蛋，煮至蛋熟，撈出後去掉蛋殼，放入鍋中，轉小火與佛手、茉莉花同煮20分鐘即可。
【功效】疏肝理氣、醒脾固澀。適宜胃及十二指腸潰瘍者食用。
【禁忌】茉莉花辛香偏溫，燥結便秘者慎食。
【食法】吃雞蛋，每次2個，每日一次。
