蘿卜是生活中常見的一種蔬菜，品種有很多，分為白蘿卜、青蘿卜和櫻桃蘿卜三種。今天我們為大家介紹的是白蘿卜，俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康。下面我們就為大家說說秋凍吃蘿卜的好處。
白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化增強食欲。蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
1、健身防病
白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
2、清腸排毒
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
3、防癌抗癌
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
4、嫩膚抗衰
蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
以上為大家介紹了吃白蘿卜的好處，為了身體的健康，不妨也吃點蘿卜吧!
