貧血是常見的一種疾病，患者最常見的症狀有疲乏、困倦、四肢無力，面色蒼白，還會出現煩躁，早衰等情況，女性朋友是貧血的易發人群，那麼我們該如何補血呢?下面就為女性朋友介紹補血飲食方案，幫你補回好氣色!
1、黑豆
黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%—40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18種氨基酸，特別是*必需的8種氨基酸。我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建設用黑豆煮烏骨雞。
2、發菜
發菜的顏色很黑，所以含量鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。
3、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的B族維生素、維生素C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極為有益，用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，可以把胡蘿卜搾汁，加入蜂蜜當飲料喝。
4、面筋
這是種民間食品，一般素食館、鹵味攤都有供應。面筋的鐵質含量相當豐富，而補血必須先補鐵。
5、菠菜
這是最覺的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
6、金針菜
金針菜含鐵量最高，比菠菜高20倍，同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等營養素。
