荔枝是常見的一種水果，現在正是荔枝的大量上市的時節，荔枝營養豐富，果肉飽滿，汁水豐厚，是大家喜歡的一種美食，但是要提醒大家的是，荔枝吃多了容易上火，俗話說，一顆荔枝三把火，那麼我們該如何健康吃荔枝呢?
荔枝的食療功效：
荔枝的果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;荔枝的核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，促進食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內的豐富維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。
用途：用於胃陰不足，口渴咽干;脾虛少食，或腹瀉;血虛心悸。
荔枝適用人群：
1、除有上火症狀的人外均可食用，尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用，貧血、胃寒和口臭者也很適。
2、糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙龈腫痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙龈腫痛、鼻出血等症者忌用。
荔枝適用量：不宜一次食用過多或連續多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5顆就足夠了。
三招吃荔枝不上火：
1、吃荔枝前後喝點淡鹽水
廣東盛產荔枝，大部分廣東人都知道要想吃完荔枝不上火，最好在吃之前或者吃完荔枝之後喝點淡鹽水，或浸泡在淡鹽水後在吃，能夠預防荔枝上火的問題。
2、晨露荔枝不上火
想要享用美味的荔枝有不想上火的話，可以在天亮之時，露水未退，吃剛摘下新鮮的荔枝，不容易上火。因為早晨的荔枝經過一夜的溫涼，熱性已消減了很多，吃多點也不容易上火。
3、冰箱或井水存放一夜
將新鮮的荔枝用容器裝好，放入冰箱或者井水中，一夜過後食用，不易上火。因為冰箱、井水能夠化解荔枝裡面的燥熱，而且口感更佳。
上面就介紹幾種荔枝吃法，讓你享受荔枝的美味又不上火。
