我們生活中有各種的糖,如白糖、冰糖、紅糖,各種糖的味道都是甜甜的,不僅可以當做甜品食用,也是很好的調味品,同時各種糖也都有著神奇的保健功效。下面我們就為大家分別介紹一下紅糖、白糖、冰糖的保健功效!
紅糖入藥補血兼活血
女性應該比較熟悉,因為女性經期來臨一般也會喝上紅糖水。紅糖不是精煉的糖,但它卻能很好地補血和活血。紅糖營養豐富,且含糖量低。紅糖中含有微量元素,對*的造血機能有很強的刺激作用。女性產後喝紅糖水,不僅補氣血,還能幫助排惡露。風寒感冒時,也可以和紅糖姜水。
平時我們做菜時也可以選擇用紅糖代替白糖、冰糖。但紅糖是成塊的,不如白糖溶解快,最好不要直接拌菜。另外,紅糖裡面礦物質十分豐富,容易產生化學反應。如果用紅糖做菜,不宜下鍋久煮,而且它很容易跟鐵鍋發生化學反應,所以它更適合做涼菜。
還要注意的是,紅糖是溫性的,熱性體質的人吃多了容易生濕熱,而且小孩子也不宜多吃。紅糖適合夏天和冬天吃,春季要少吃。
冰糖入藥潤肺有清火
跟紅糖相反,冰糖是涼性的,能夠清熱潤肺,適合春天和秋天吃。春天容易令人咳嗽、上火,秋天干燥要潤肺,那麼我們可以吃冰糖。我們常吃的是冰糖炖雪梨,冰糖炖銀耳等等。
白糖解毒不可多吃
白糖是經過提煉的,營養成分少,且含有大量糖分,不能多吃。由於含糖量高,白糖有解毒作用。白糖可治肚子疼,它可以緩解疼痛。白糖是偏酸性的,而*是偏鹼性的,所以不可以過量。
我們做菜總離不開油、鹽、糖等調料,不同種類的糖有不同的保健功效,不要隨便隨便的食用糖品,更不能隨便入藥,否則會影響到藥效的發揮。
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