現在中風已經是一種高發病了，且中風的人群年齡越來越低。中風也是我們生活習慣不好所導致的，那麼怎麼預防中風呢？中風了又該吃些什麼呢？中醫為大家推薦幾款藥膳方。
竹瀝姜汁粥
材料：鮮姜汁10滴，鮮竹瀝50毫升，大米50克。
制作：1米左右的新鮮淡竹1段，架在柴火上，燒烤其中間部分。這時由兩端流出的淡黃色液體，便是竹瀝。取出50毫升備用。大米洗淨，用沙鍋煮粥，待粥熟爛後，加入竹瀝和生姜汁，調勻後，少量多次溫熱食用。若無生姜汁，也可用生姜三片在粥半熟時，加入同煮至熟。
功效：本藥膳有較強的清熱化痰作用，對於痰熱內盛，喉間痰鳴的中風患者較為適宜。
炖人參湯
材料：高麗參9克，西洋參6克，豬瘦肉50克。
制作：將高麗參和西洋參切成薄片，與洗淨的豬瘦肉一起放進炖盅內，加進100毫升冷開水，隔水用中火炖2小時，待溫，飲服。
功效：本藥膳具有益氣救脫作用，對於體虛脈弱、氣虛陰虧、正氣欲脫的中風患者較為適宜。
干菊花粥
材料：干菊花瓣15克，大米50克。
制作：將干菊花瓣放進打粉機內打成粉末備用。大米洗淨用瓦鍋煮粥，待粥將成時，放入菊花末再煮1～2分鐘便可。分次服食。
功效：本藥膳有清肝火、降壓作用，對於肝火內盛、血壓偏高的中風患者較為適宜。
桃仁飲
材料：桃仁10克，鮮香芹250克，決明子30克，白蜜適量。
制作：先將香芹洗淨，用搾汁機搾取鮮汁30毫升備用。桃仁和決明子均打碎，放入沙鍋內加清水煎藥汁，煎好後加入鮮香芹汁和白蜜拌勻，飲服。
功效：本藥膳有平肝清熱、活血通便作用，對於腦血栓形成伴大便秘結的中風患者較為適宜。
中風除了可以用物理、藥物、按摩以及針灸等方法來治療外，藥膳是輔助治療中一個行之有效的方法，平時中風的患者可以吃以上的藥膳。
