如今生活條件好了，很多家庭都會吃精糧，但是很多養生專家說經常吃精糧並不好，所以人們又會一窩蜂的買粗糧。其實，健康的飲食應該是粗細搭配，並非是只吃一類食物。
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粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。但粗糧不可過量食用，否則將影響健康。
對於生長發育期的孩子來說，過量食用粗糧的危害最明顯。由於消化吸收能力較差，食用過多的粗糧會引起孩子消化不良，而且粗糧會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的消化吸收，對兒童的生長發育不利。老年人機體代謝率降低，消化系統的調節適應能力也下降。長期進食過多的高纖維食物，會使老年人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以致心髒、骨骼等髒器功能和造血系統功能受到影響，發生貧血，降低*免疫力。長期過多地食用粗糧還會破壞胃腸道的正常功能，增加胃內部摩擦機會從而損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病。營養學家建議，一個健康的成年人，每天粗糧的食用量以10克到30克為宜。
尋醫問藥網溫馨提示：任何事情都要掌握平衡，不能只吃精糧，也不能只吃粗糧，而是要均衡飲食，粗細搭配，這樣才有利於身體健康。
