【藥材】沙參15克，玉竹、百合各10克。
【食材】豬瘦肉400克，鹽5克，料酒10毫升，蔥、姜各5克，胡椒粉3克。
【做法】
步驟1：沙參潤透，洗淨，切片;玉竹、百合洗淨，放入藥袋裡;豬瘦肉洗淨，切片，加鹽、料酒腌制;蔥洗淨，切段;姜洗淨，切片。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入豬肉、蔥、姜，大火煮沸後，撇淨浮沫，放入藥袋，轉小火炖煮至豬肉爛熟，撈去藥袋，即可食用。
【功效】補腎健脾、益心潤肺。適用於體虛弱及多汗、多尿、遺精等症。
【禁忌】食沙參，喝湯。
【食法】佐餐食用。
