豆芽是我們經常食用的蔬菜，常見的有黃豆芽，綠豆芽，大家千萬不要小看這兩種豆芽菜，它們的食療功效可是不一般呢，下面就為就為大家介紹一下有關豆芽的治病食療方。
黃豆芽在發芽後天門冬氨酸急劇增加，要是經常的食用豆芽的話，能有助於消除疲勞。綠豆芽同樣養生價值不菲，它含有豐富的礦物質，特別是維生素C的含量。雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用於飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
豆芽食療方可以用於一下病症：
支氣管炎：
需要綠豆芽100克，香菜20克，豬肺1具，洗淨後入鍋中同炖，熟後加入調味品食用。
泌尿系感染：
泌尿系感染者出現小便赤熱、尿頻等症狀時，可取綠豆芽500克，洗淨，搗爛絞汁，加白糖適量，代茶飲服。
痔瘡便血：
黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克，洗淨後放入鍋中，加入適量水，煮熟後根據個人口味加入調味品，吃菜喝湯。
咳嗽痰黃：
如因熱症致咳嗽、咳吐黃痰，或伴有咽喉腫痛、小便少而色黃、大便不暢者，可取黃豆芽500克，陳皮10～15克，加入適量水，煎湯代茶飲，可起到清肺熱、除黃痰、利小便、滋潤內髒之功。
便秘：
綠豆芽250克，洗淨後用沸水焯一下，加入適量醋、鹽、味精等調味品，佐餐常食。
知道了豆芽的神奇功效，我們在日常生活中要多食用豆芽，這樣在嘗到美味的同時，還獲得了健康，所以廣大的饞蟲們行動起來吧!
