現在正值香椿陸續上市的季節，香椿是香椿樹上的嫩芽，被稱為“樹上蔬菜”，營養專家介紹，香椿不僅營養豐富，而且具有很好的藥用價值，下面就為大家介紹香椿的營養價值及香椿治病的小驗方。
中醫認為，香椿性平涼、味苦澀，可入肺經、胃經、大腸經，有清熱解毒、潤腸止血、健胃理氣、殺蟲固精等功效，可用於治療久瀉久痢、遺精白濁、疳積、白禿、腸風便血、崩漏帶下、疔疽、疥瘡等疾病。現代醫學研究發現，香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌和痢疾桿菌等都有很好抑制和殺滅作用。
香椿治常見病的小驗方：
一、治傷風感冒驗方：取適量的香椿和食醋，將香椿浸泡在食醋中，然後用沸水將其沖泡成香椿湯，可每日飲一劑。此方具有祛風散寒、清熱解毒的功效。
二、治聲音嘶啞驗方：取100克香椿頭，將其搾汁飲用，可每日飲一劑，分兩次飲用。此方具有清熱解毒的功效。
三、治婦女自帶病驗方：取鮮香椿根的皮60克，用清水煎煮後去渣取汁，在此汁中加入適量的紅糖即成，可每日飲一劑，分三次飲用。此方具有扶正祛邪的功效。
四、治胃潰瘍驗方：取香椿根的皮30克、銀花籐25克，用水煎煮後去渣取汁，可每日飲一劑。此方具有潤腸止血、健胃理氣的功效。
五、治滴蟲性陰道炎驗方：取香椿根的皮、千裡光、蛇床子各30克，用水煎煮後去渣取汁，然後用此藥汁沖洗陰道，可每日沖洗一次。此方具有殺蟲止癢、抗菌消炎的功效。
六、治脾胃虛弱、腹脘脹滿驗方：取嫩香椿葉、焦三仙各20克，藿香10克，蓮子15克，用水煎煮後去渣取汁，可每日飲一劑，分兩次飲用。此方具有健胃理氣的功效。
七、治風濕性關節痛驗方：取香椿子30克，將其放在豬肉或羊肉裡炖煮，肉爛後即成，可：每周吃一劑。此方具有活血祛瘀、消腫止痛的功效。
八、治瘡癰腫毒：鮮香椿葉、大蒜等量，加食鹽少許，共同搗爛。外敷患處，每日2次。
九、 治嘔吐：香椿葉20克，生姜3片為引，水煎服，每日2次。
十、治疥瘡：鮮香椿葉適量，加水適量煎5~10分鐘，取湯外洗患處，每日數次。
