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黑豆補身去疾 簡介黑豆的治病驗方

中醫有逢黑必補的說法,也就是說黑色食物的養腎功效更多一些,黑豆是常見的一種黑色食物,那麼黑豆都有哪些養生功效呢?下面中醫就為大家介紹黑豆的治病驗方。

黑豆,民間多稱黑小豆或馬科豆,其味甘性平,為清涼性滋補強壯藥,日常生活中以黑豆為食品者亦有多種,營養豐富。黑豆具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。黑豆既能補身,又能去疾,藥食皆宜。

黑豆的調補服法有兩種,一種是煮料豆法,即與他藥同煮;一種是單服法。

明太醫劉俗德《增補內經拾遺方論》載“煮料豆藥方:老人服之能烏須黑發,固齒明目。”此方用當歸12克,川芎、甘草、陳皮、白術、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黃芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青鹽20克,首烏、枸杞子各25克,同黑豆煮透去藥,曬干服豆。張石頑《本經逢原》述黑豆“入腎經血分,同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟,但食黑豆則須發不白,其補腎之功可知”。這些都是以黑豆與藥物同煮,然後去藥食豆之法。

另一種是單服法,不與其他藥同煮即具補腎養血之功。《本草綱目拾遺》言其“服之能益精補髓,壯力潤肌,發白後黑,久則轉老為少,終其身無脖。

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