西瓜是夏季常吃的一種水果，有防暑解渴的功效，西瓜堪稱“瓜中之王”，西瓜營養豐富，而且有很好的食療功效，下面就為大家介紹一下的西瓜的食療功效。
西瓜甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。現代藥理研究能增進大鼠肝髒中的尿素形成，可以用來利尿。《飲膳正要》：“主消渴，治心煩，解酒毒。”《丹溪心法》：“治口瘡甚者，用西瓜漿水徐徐飲之。”《食物本草》：“療喉痺。”
臨床常用其治療以下幾種病症。
1.暑熱煩渴，口干舌燥，或神情昏冒、不寐、語言懶出：取西瓜汁200～300毫升，慢慢飲之。
2.夏秋腹瀉，煩躁不安：將西瓜切開三分之一，放入大蒜7瓣，用草紙包7～9層，再用黃泥全包封，用空竹筒放入瓜內出氣，木炭火燒干，研末，開水吞服。
3.燙傷：將7～11月間熟透的大西瓜去瓜子，取瓤連瓜汁密閉在干淨玻璃瓶內，放置3～4個月，待產生似酸梅湯氣味，過濾用。先將燙傷部位用冷等滲鹽水或冷開水清洗，再用消毒棉花在澄清的西瓜液中浸濕，敷於患處。每天更換3～5次，一般1～2度燙傷用1周，3度燙傷用2周。
西瓜能解暑消渴，但不能多吃常吃，“心中有冷病，就怕吃西瓜”，冷藏西瓜更會損傷脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良。特別是老年人消化機能減退，多吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。冰凍西瓜還可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應。
