魚是常見的肉類食品,營養豐富,魚的種類有很多,大體上分為鹹水魚、淡水魚,鹹水魚、淡水魚又分為多種,吃魚也是有很多講究的,那麼你知道各種魚類產品的飲食禁忌麼?下面就為大家介紹一下各種魚產品食用禁忌。
鲫 魚
性味甘、溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鲫魚體內的脂肪有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。
【忌口】不能與麥冬、沙參同用,不能與芥菜同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,感冒發熱期間不宜多吃。
鲢 魚
可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚,適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者,也可用於產後脾胃氣虛所致的少乳等症。
【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鲢魚。另外,感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、荨麻疹、癬病患者都應忌食鲢魚。
鯉 魚
能供給*必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D,並含較多不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,防治動脈硬化、冠心病,因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。
【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、荨麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。
黃花魚
性味甘、平,能健脾益氣,開胃消食,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對*有很好的補益作用。
【忌口】胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內熱者應慎食。同時,黃花魚也不能用牛、羊油煎炸。