豬肉是我們最常食用的肉類食品，烹饪方法也是有很多，如炒菜，炖肉，做餡等，那麼你知道哪些食物不能和豬肉同食麼?下面幾種食物千萬不能和豬肉同食，否則會影響身體的健康哦。
黃豆
豬肉與黃豆搭配的煮食並不鮮見，比如豬肉黃豆炖豆腐、黃豆焖豬手、黃豆花生炖豬皮，不只有名，有些甚至還曾是營養保健的美食。但從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配。因為黃豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成復合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
另外，豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，會干擾和降低*對這些元素的吸收。
牛肉
盡管豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。但豬肉與牛肉共同煮食的菜譜也常見，比如香松牛肉餅，就是牛肉餡與豬肉餡一起。
從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
